Blog curieux et gourmand
Si comme moi tu aimes les plats aux saveurs asiatiques faits dans des woks, tu seras ravi.e de decouvrir le nouveau concept installé au cœur de Paris : E wok. Alors évidemment, les amoureux de cuisine ouverte et d’échanges avec les chefs seront décontenancés. J’aime bien ça, je ne vais pas le nier, mais parfois, …
Le (dé)confinement pointe son nez, mais pas partout ni pour tous. De toute manière, cela ne signifie pas que la vie va reprendre son cours normalement. Et si tu décidais de retenir un peu de positif à tout ça en poursuivant de bonnes actions entreprises pendant cette période de crise ? C’est notamment l’occasion de …
Encore de quoi se régaler tout en utilisant ce qu’il reste dans le placard. Une solution gourmande qui évite de sortir pendant le confinement… J’avais 3 bananes un peu trop mûres et je voulais varier du classique banana bread… mais aussi finir un fond de noix de coco râpée ! J’ai donc mixé ce qui …
Je ne suis pas une pro des recettes mais dans ces instants de confinement que nous vivons tous, je continue à pâtisser dans mon coin. Alors pourquoi ne pas partager mes recettes avec vous ? Je commence avec mes financiers fétiches. C’est rapide et c’est bon. Que demander de plus ? J’aime bien varier avec …
La semaine dernière j’ai eu le bonheur découvrir des vins d’excellence autour d’un repas gastronomique. Mais avant de savourer ces accords mets et vins, c’est avec grand plaisir que j’ai découvert une famille et son histoire passionnante ! La famille Fabre, c’est une aventure familiale en Provence depuis 6 générations. L’aventure a débuté en 1920 …
Si je te dis Italie…tu me réponds quoi ? Pour moi, Italie = magnifiques villes, accent chantant, Aldo Maccione et cuisine ensoleillée. Et d’ailleurs j’adore la pizza et les pasta. Mais je ne sais jamais quoi choisir entre les deux… si tu es comme moi, j’ai trouvé la solution : une pizza portafoglio qui rend …
Les métiers de la salle ne sont pas antinomiques des métiers de la cuisine. C’est ce constat que la quatrième édition du Trophée Frédéric Delair a à cœur de promouvoir.Il faut avouer qu’au restaurant, ce que l’on retient le plus souvent, c’est ce qu’il y a dans l’assiette. Mais il ne faut pas oublier qu’un …