Blog curieux et gourmand
Un dimanche après midi au cœur de Paris. Des gourmand(e)s arrivent progressivement dans un charmant hôtel de la capitale. Leur objectif ? Passer un délicieux moment autour de pâtisseries. Ce n’est pas le dernier tea time d’un palace ou d’un chef réputé qui les attire, mais le savoir faire de deux passionnés. Ces deux jeunes …
Quand j’ai su que j’allais diner au cœur de la gare du Nord, j’avoue que j’avais un doute. J’ai surtout l’habitude des sandwiches rapides avant de prendre un train, alors vous comprenez mon incertitude … Et puis, j’ai réalisé qu’il s’agissait d’un restaurant de Thierry Marx. Mon respect pour la cuisine de ce chef, et …
Je suis sûre que vous connaissez au moins de nom ce restaurant parisien. Et si ce n’est pas le cas (ce n’est pas grave, rassurez-vous), je vous propose de découvrir avec moi quelques-unes des gourmandises réalisées par le chef William Lamagnère et son équipe, parce que vraiment –parole de gourmande- ça vaut le coup ! …
Il m’arrive de m’auto- lancer des petits défis. Bizarre, peut-être, mais que celui qui n’a jamais fait ça me lance la première boule de glace (oui, je reste dans le thème) ! En fait, je suis allée déguster une glace Michel Cluizel (dans la petite manufacture rue Saint Honoré) et je me suis dit : …