Blog curieux et gourmand
Viens je t’emmène… aux Galeries Lafayette Gourmet (Paris 9e) pour (re)découvrir le fameux bar à mousses de la Chocolaterie Chapon, le temps d’un pop up store éphémère ! La chocolaterie Chapon Si tu ne connais pas encore la chocolaterie Chapon, saches que c’est l’une des rares chocolateries qui torréfient elle-même ses fèves de cacao ! Tu …
Viens je t’emmène… à la chasse aux œufs (mais pas que) ! À Pâques, quand j’étais petite, je demandais des livres aux cloches (si, si !) car je n’aimais pas les chocolats industriels… Mais avec le temps, j’ai découvert le « vrai » chocolat noir (mon chocolat préféré) et tous les artisans qui font un travail de qualité pour …
Le 1er décembre arrive à grands pas. Pour bien démarrer ce mois festif et tenir jusqu’à Noël, voici ma sélection de 15 calendriers de l’avent tous aussi gourmands les uns que les autres. Je crois que je ne vous parlerai jamais assez des créations d’Edwart chocolatier… Cette année encore, c’est beau, c’est fun et …
Croquer à pleines dents dans un univers parfois inconnu ou méconnu, c’est le pari de Victoire Finaz (Chocologue Paris) et Hippolyte Courty (fondateur de L’Arbre à Café). Ensemble, ils dévoilent un nuancier gourmand qui propose une alliance inédite entre deux univers éloignés et pourtant si proches : le café et le chocolat. Une rencontre entre …
Il y a des produits qui sont bons. Certains sont également beaux. D’autres ont une belle histoire. Alors quand un produit rentre dans toutes ces cases, je suis ravie de vous en parler. Et c’est le cas des Coques de Cabourg ! Une histoire peu ordinaire Des emblèmes, la ville de Cabourg n’en manque pas. …
Pâques, c’est une période que j’attends avec impatience car c’est, chaque année, l’occasion de découvrir le talent de nombreux chocolatiers ! Voici ma petite (grande ?) sélection des produits qui ont retenu mon attention pour l’édition 2022. Bonne chasse aux œufs ! Les classiques mais néanmoins délicieux Boulom, l’une de mes adresses préférées dans Paris pour un délicieux …
Oui, la fête de la Saint Valentin peut faire débat et est considérée comme un coup commercial pour beaucoup. Moi je pense surtout que c’est une occasion supplémentaire pour montrer à une personne que l’on pense à elle. Alors que vous soyez en couple ou pas (c’est le bon moment pour faire un cadeau à …
Qu’ils soient garnis de chocolats, de friandises en tout genre, de boissons ou d’objets, les calendriers de l’avent font le plaisir des petits comme des grands. Voici ma sélection (non exhaustive) de 20 modèles parfaits pour attendre Noël ! Les calendriers garnis de chocolats Comme à son habitude, la Maison du chocolat dévoile un calendrier …
En voilà une bonne nouvelle : la maison Bonnat propose une nouvelle collection de chocolats ! La collection Particulière se décline en trois créations chocolatées à base de cacaos qui, en raison de leur rareté, peuvent être considérés comme des fèves de collection. C’est délicat et puissant ! La tablette DOS CIELOS, origine Colombie, est un grand cru lait (65%). …
La 26e édition du salon du chocolat se tiendra Porte de Versailles, du 28 octobre au 1er novembre prochain. C’est le rendez-vous des passionnés du chocolat, des chocolats dans toute leur diversité ! Cinq jours pour découvrir le meilleur du chocolat, du cacao et de la pâtisserie. Une inauguration chocolatée et solidaire La soirée d’inauguration aura lieu le …