Blog curieux et gourmand
Tu es passionné.e de cuisine, à la recherche de saveurs venues d’ailleurs ou tout simplement gourmand.e ? Bloque ton agenda : le Village international de la gastronomie revient à Paris du 11 au 14 septembre 2025 pour une 7e édition encore plus savoureuse, festive et cosmopolite ! Prépare-toi à un tour du monde culinaire… au …
Tu penses que les algues, c’est juste pour les sushis ou les cures de spiruline ? Détrompe-toi ! Avec leur nouvel ouvrage Algues au quotidien, Aurélie et Éric Viard te proposent un vrai voyage culinaire, écologique et nutritionnel au cœur d’un trésor encore méconnu : les algues comestibles. Et ce n’est pas un hasard si …
Je t’ai déjà parlé à plusieurs reprises de Jean Covillault, un chef passionné qui a toujours de bonnes idées gourmandes ! En avril, il s’associe au chef Pierre Reure. Ensemble, ils sillonnent l’Auvergne avec leur propre restaurant itinérant : « le voyage des mangeurs » ! Jean Covillault et Pierre Reure : deux chefs passionnés Jean et …
Encore une bonne nouvelle pour les gourmands en ce début d’année : Jean Covillault, dont je t’ai déjà parlé ici, a ouvert un nouveau lieu éphémère : Des restes. Et cette fois-ci, en plus de faire des bons petits plats, le chef en profite pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Viens, je t’emmène… découvrir un resto engagé ! …
Tu connais certainement déjà les produits Saint Agur. Mais y avais-tu pensé pour régaler tes convives lors des repas de fêtes ? Viens, je t’emmène… découvrir des recettes magiques qui feront plaisir à tes invités ! Le sapin feuilleté à la crème de Saint Agur Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de Saint Agur Crème …
Certains produits semblent faciles à réaliser mais quand ils sont exécutés par des chefs, les saveurs sont exaltées ! C’est le cas des quiches de Christophe Haton qui prennent une autre dimension et mettent en valeur cet incontournable français oh combien régressif ! Viens, je t’emmène… (re) découvrir la quiche ! Un nouveau concept pour gourmands Le chef …
Comme moi, tu as commencé à sortir bonnet et écharpe ? Alors oui, l’automne s’installe doucement mais Little Moons est là pour nous apporter du réconfort ! Viens, je t’emmène… te régaler avec des mochis ! Le mochi inspiré du roulé à la cannelle Tu raffoles des fameux cinnamon rolls ? Dès le 1er novembre, Little Moons proposera des …
Depuis quelques semaines, le restaurant La Sociable propose de bons petits plats à tout petits prix. Au cœur du 19e, ce nouveau lieu met en avant le partage et l’accessibilité de la bonne cuisine ! Un lieu convivial et engagé Après un CAP cuisine débuté en 2020 à l’école Ferrandi, Antoine Héry et Nathan Cohen, deux …
Pourquoi ne pas profiter de jeux olympiques et de la présence de nombreuses nations pour aller à la rencontre (notamment) de la culture coréenne ? Bibogo, spécialiste de la food coréenne, s’installe d’ailleurs au cœur de Paris ! Parce que pour moi découvrir un pays passe également par la gastronomie locale, direction la Korea House …
Crée par Guylaine Cléry, cette nouvelle application vous permet soit de compléter vos revenus en vendant des repas faits maison soit de vous régaler avec la cuisine des autres. Le tout en contribuant à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Un concept accessible en quelques clics seulement ! Pour vendre vos bons petits plats Vous aimez …