Fêtes des mères 2020

Dernière ligne droite avant la fête des mères… As-tu trouvé le cadeau idéal ? Je te donne quelques idées en espérant que tu passes en bon moment en famille – post-confinement ! Un cadeau pour voir ses yeux briller Dis-le avec des fleurs J’avais commandé un bouquet pendant le confinement pour apporter un peu de…

Les bonnes idées food malgré la crise

Le (dé)confinement pointe son nez, mais pas partout ni pour tous. De toute manière, cela ne signifie pas que la vie va reprendre son cours normalement. Et si tu décidais de retenir un peu de positif à tout ça en poursuivant de bonnes actions entreprises pendant cette période de crise ? C’est notamment l’occasion de…

Recette : gâteau moelleux à la banane, noix de coco et chocolat

Encore de quoi se régaler tout en utilisant ce qu’il reste dans le placard. Une solution gourmande qui évite de sortir pendant le confinement… J’avais 3 bananes un peu trop mûres et je voulais varier du classique banana bread… mais aussi finir un fond de noix de coco râpée ! J’ai donc mixé ce qui…

Recette : cookies au chocolat et noix de pécan

Je poursuis mes petits partages de recettes pour égayer le confinement… Aujourd’hui je te propose un classique : des cookies. Mais ceux là sont faits avec les jaunes d’œufs restants après ma recette de financiers. Pas de gâchis ! Je sais qu’il y a déjà une multitude de recettes… mais tu peux adapter la mienne…

Recette des financiers aux pépites de chocolat

Je ne suis pas une pro des recettes mais dans ces instants de confinement que nous vivons tous, je continue à pâtisser dans mon coin. Alors pourquoi ne pas partager mes recettes avec vous ? Je commence avec mes financiers fétiches. C’est rapide et c’est bon. Que demander de plus ? J’aime bien varier avec…

Chandeleur 2020

Pour la chandeleur, tu es plutôt galette ou crêpe ? Ou les deux…? Voici quelques idées pour améliorer ta chandeleur 2020. Bonne dégustation ! Le matériel Pour faire de bonnes crêpes, il faut une bonne recette mais aussi un bon matériel ! Staub propose une jolie crêpière en fonte émaillée de 28cm avec un manche…

Faham : la gastronomie française sublimée par la délicatesse réunionnaise

La semaine dernière j’ai découvert un petit cocon, au cœur du 17e arrondissement de Paris, qui propose une cuisine française gastronomique. Mais le restaurant offre aussi une jolie mise à l’honneur des produits et de la cuisine de l’enfance réunionnaise de la chef. Pas de cuisine « exotique » dans l’assiette, ça ne serait pas faire honneur…

Le goûter de l’Hôtel du Louvre

Bâti en 1855 sous Napoléon III, l’Hôtel du Louvre était le premier « grand » hôtel de Paris. Parce que le cinq étoiles commençait à vieillir, il a fermé pour deux ans de travaux et vient de rouvrir ses portes. Et le résultat est splendide : façades restaurées, un intérieur frais et lumineux, une nouvelle…

L’Escient : un restaurant familial à tester !

C’est dans une rue animée en journée mais assez triste le soir que Claire, Pierre et Catherine ont décidé de s’implanter et de proposer aux gourmets un lieu convivial et rempli de bonnes choses. Un cadre chaleureux pour une salle de 30 couverts qui te plonge dans une ambiance de bistrot parisien intimiste. Il ne…