Blog curieux et gourmand
Tu es à la recherche de chocolats qui racontent une histoire ? Alors tu dois absolument découvrir l’univers de Sébastien Papion, chocolatier artisanal installé dans le Loiret, qui marie créativité, terroir et excellence ! L’âme d’un artisan passionné… et engagé Depuis près de 20 ans, Sébastien Papion cultive un savoir-faire exigeant, affiné dès ses débuts …
Harrys dévoile une brioche tressée encore plus moelleuse, généreusement garnie de pépites de chocolat fondantes. Une nouveauté gourmande à découvrir dès maintenant ! Harrys : le moelleux, depuis 1970 Créée à Châteauroux en 1970 par Paul Picard, la marque Harrys s’inspire du savoir-faire américain pour proposer des pains de mie et viennoiseries ancrés dans le …
Quand on dit « ourson », on pense aussi bien aux oursons guimauve de notre enfance, qu’aux peluches ou figurines. Pour mettre tout le monde d’accord, la chocolaterie Chapon a eu la bonne idée de créer des Lucky Bears, des oursons en chocolat aussi gourmands qu’esthétiques, grâce à la collaboration avec l’artiste Jayet. Viens, je t’emmène… découvrir …
Cette année pour Pâques, Jean-Paul Hevin met à l’honneur son histoire d’amour avec Paris et dévoile sa collection « Paris for ever ». Toutes les créations de Pâques en chocolat noir sont réalisées à partir du cacao Grand Cru du Cameroun 70%, un cacao issu d’une filière de chocolat durable et de qualité. Une démarche RSE qui …
Je vous propose une petite sélection de délicieux produits pour célébrer la Saint-Valentin en beauté et en gourmandise ! Mais ce sont des cadeaux qui peuvent aussi s’offrir à un autre moment, à un proche ou des amis… La Meringaie dévoile un cœur pavlova au doux nom de « Vénus ». Avec son cœur de meringue, sa crème …
Edwart Chocolatier et l’Instant Cacao nous permettent de démarrer l’année en beauté avec leurs nouvelles créations : des tablettes qui font la part belle aux grands crus de cacao mais aussi aux spiritueux français. Repenser les accords entre grands crus de cacaos et spiritueux français C’est aux côtés de son ami Marc Chinchole, fondateur de l’Instant …
À la recherche d’un dessert idéal avec les beaux jours qui s’installent ? Viens, je t’emmène… découvrir les mochis glacés de chez Little moons ! Une histoire de famille (gourmande) Vivien et Howard Wong sont frères et sœurs. Petits, ils ont grandi dans la boulangerie familiale. Ils ont tout d’abord découvert l’art des mochis puis, lors d’un …
Viens je t’emmène… aux Galeries Lafayette Gourmet (Paris 9e) pour (re)découvrir le fameux bar à mousses de la Chocolaterie Chapon, le temps d’un pop up store éphémère ! La chocolaterie Chapon Si tu ne connais pas encore la chocolaterie Chapon, saches que c’est l’une des rares chocolateries qui torréfient elle-même ses fèves de cacao ! Tu …
Viens je t’emmène… à la chasse aux œufs (mais pas que) ! À Pâques, quand j’étais petite, je demandais des livres aux cloches (si, si !) car je n’aimais pas les chocolats industriels… Mais avec le temps, j’ai découvert le « vrai » chocolat noir (mon chocolat préféré) et tous les artisans qui font un travail de qualité pour …
Le 1er décembre arrive à grands pas. Pour bien démarrer ce mois festif et tenir jusqu’à Noël, voici ma sélection de 15 calendriers de l’avent tous aussi gourmands les uns que les autres. Je crois que je ne vous parlerai jamais assez des créations d’Edwart chocolatier… Cette année encore, c’est beau, c’est fun et …