Pour la chandeleur, tu es plutôt galette ou crêpe ? Ou les deux…? Voici quelques idées pour améliorer ta chandeleur 2020. Bonne dégustation ! Le matériel Pour faire de bonnes crêpes, il faut une bonne recette mais aussi un bon matériel ! Staub propose une jolie crêpière en fonte émaillée de 28cm avec un manche…
Catégorie : Au pays de la gourmandise
Épiphanie 2020 : galettes et plus encore !
L’épiphanie se fête le 5 janvier 2020, mais que les gourmands se rassurent : tout le mois de janvier sera synonyme de galette des rois ! Que tu aimes la tradition, que tu préfères l’originalité ou que tu cherches une alternative gourmande à la pâte feuilletée et l’amande, je te propose une liste (non exhaustive)…
Un agréable déjeuner au Badaboum
Avec une amie, nous devions aller déjeuner dans un restaurant mais une fois devant, il était exceptionnellement fermé. Trouver un plan B. Chercher une autre solution… ce sera le Badaboum qui est à proximité ! Et je peux te dire que le hasard fait parfois bien les choses. Reconnu pour sa programmation musicale et ses…
Le goûter de l’Hôtel du Louvre
Bâti en 1855 sous Napoléon III, l’Hôtel du Louvre était le premier « grand » hôtel de Paris. Parce que le cinq étoiles commençait à vieillir, il a fermé pour deux ans de travaux et vient de rouvrir ses portes. Et le résultat est splendide : façades restaurées, un intérieur frais et lumineux, une nouvelle…
L’Escient : un restaurant familial à tester !
C’est dans une rue animée en journée mais assez triste le soir que Claire, Pierre et Catherine ont décidé de s’implanter et de proposer aux gourmets un lieu convivial et rempli de bonnes choses. Un cadre chaleureux pour une salle de 30 couverts qui te plonge dans une ambiance de bistrot parisien intimiste. Il ne…
Les cocktails de Mon Coco République célèbrent Noël
Le bar restaurant Mon Coco République vient de fêter ses 2 ans. Une façade avenante, une décoration de salle moderne et dynamique, une carte sympathique et surtout des cocktails de folie : une très belle adresse sur la place de la République à Paris. Mon Coco c’est ce genre d’adresse où la convivialité est à…
Dans les coulisses de la Maison du chocolat
Quand la Maison du chocolat m’a invitée à découvrir les coulisses de la fabrication de ses créations, je n’ai évidemment pas hésité. L’accueil chaleureux des équipes et de Nicolas Cloiseau himself ont annoncé une belle matinée au royaume du chocolat. La Maison du chocolat Il y a 40 ans, Robert Linxe a imaginé la Maison…
Maison Colibri : des madeleines gourmandes depuis 1896
C’est l’heure du goûter et tu n’as pas eu le temps de faire toi-même de jolies gourmandises ? La Maison Colibri vient à ta rescousse avec des propositions de qualité… 120 ans de savoir faire Les premières pâtisseries de Daniel Faure voient le jour en 1896, à Pons, en Charente – Maritime. Voulant des madeleines…
Atelier P1 : à la (re)découverte du pain au cœur de Paris
« La consommation du pain est devenue très, trop basique, se résumant à aller à la boulangerie la plus proche, acheter son pain sans même savoir comment il a été fait. Or derrière une boulangerie digne de ce nom, il y a une démarche, un travail du meunier au boulanger, et c’est cet artisanat que je…
La Maison du chocolat invite la Glacerie Paris pour le bonheur des gourmands
Une collection inédite réunie depuis plusieurs semaines les deux meilleurs ouvriers de France Nicolas Cloiseau (MOF chocolatier) et David Wesmaël (MOF glacier). Leur cocréation met en lumière les qualités et les produits de leurs maisons respectives : la Maison du chocolat et la Glacerie Paris. Intensité, gourmandise et fraîcheur au programme. La Maison du chocolat…