Tu es plutôt sandwich maison ou menu dans un wagon-bar ? Quelles que soient tes préférences, je t’emmène découvrir l’exposition du moment au Ground Control. Intitulée Food‑Express – Photographies d’une cuisine en mouvement, elle te fait (re)découvrir tout un pan de la gastronomie ferroviaire, à travers une immersion visuelle qui remonte dans le temps…
Ground control : le lien avec le rail
C’est sur une ancienne friche de la SNCF que le lieu de vie et de culture Ground Control s’est installé il y a quelques années. Aujourd’hui tu y retrouves des espaces de restauration, des bars, des boutiques mais aussi une programmation culturelle et des activités originales tout au long de l’année.
Les photographies présentées dans cette exposition sont issues des fonds de l’ancienne Compagnie internationale des wagons-lits, du Service Archives Documentation du groupe SNCF (Sardo) et de Newrest Wagons-Lits.
L’exposition Food‑Express – Photographies d’une cuisine en mouvement est donc dans son élément ! Elle s’inscrit par ailleurs dans le prolongement de l’exposition Wagon-bar. Une petite histoire du repas ferroviaire, présentée aux Rencontres d’Arles 2024.
Un voyage à travers le temps… et les rails
L’exposition n’est pas très grande. Mais au milieu trônent des rangées de sièges de trains de la SNCF… de quoi revivre quelques souvenirs !
Côté images, c’est un retour aux sources de la restauration à bord qui est présentée. Au menu : des buffets de gare des années 1860 aux élégantes voitures‑restaurants de la Compagnie internationale des wagons‑lits.
Issus principalement de publicités d’époque, les visuels te permettront de (re) découvrir toutes les innovations qui se sont mises au service des voyageurs pour toujours plus améliorer l’expérience gourmande : voitures-buffets, plateaux‑repas, voitures‑bar…
Plus d’informations
Dates : du 10 juillet au 5 octobre 2025
Adresse : 81 rue du Charolais – 75012 Paris
Ouverture : le mercredi & le jeudi de 12h à 00h, le vendredi & le samedi de 12h à 01h et le dimanche de 12h à 22h30.
Tarif : entrée gratuite
Un vernissage aura aussi lieu le jeudi 4 septembre à 19h30, avec deux visites guidées (19h30 et 20h). Pour s’y inscrire, c’est ICI.
Site Internet de l’exposition : https://www.groundcontrolparis.com/project/food-express/
Site Internet de Ground Control : https://www.groundcontrolparis.com/
Tu préfères voyager dans l’assiette ? Alors je t’emmène savourer un excellent repas étoilé aux accents grecs dans cet article.
