Blog curieux et gourmand
Je vous parle souvent d’Edwart Chocolatier, parce que j’aime vraiment les créations d’Edwin Yansané : raffinées et étonnantes. Pour compléter mon premier sujet sur les tablettes « Du fût à la tablette » qui mettent à l’honneur certains spiritueux français, aujourd’hui, petit focus sur la collaboration avec le domaine Laballe. Des tablettes nées de spiritueux français avec …
Que vous soyez déjà allés en Indonésie ou pas, n’hésitez pas à pousser les portes du restaurant Djakarta Bali, situé à deux pas de Châtelet-les-Halles et du Louvre. Vous y retrouverez l’atmosphère dépaysante du pays aux milliers d’îles volcaniques mais aussi toutes les facettes de sa gastronomie ! L’ambiance balinaise à Paris Djakarta Bali a ouvert …
Il y a des lieux dits éphémères que tu as hâte de voir rouvrir quand la saison s’y prête. C’est le cas du restaurant Les Petites Mains qui dresse pour la quatrième année consécutive le couvert dans les jardins du Palais Galliera. Et ça, c’est une excellente nouvelle ! Un cadre enchanteur Ce lieu m’enchante réellement à …
Fondé en 2010 par Howard et Vivien, frère et sœur, Little Moons a d’abord été distribué dans des restaurants avant de se retrouver en grande distribution. Laissez vous tenter pour ces mochis gourmands qui apportent une belle fraicheur à chaque bouchée ! Little Moons : qu’est-ce que c’est ? Little Moons ce sont des mochis, c’est à …
La Maison Delpeyrat propose toute l’année des produits authentiques. Avec l’arrivée des beaux jours, ce sont deux nouveautés qui font leur apparition et feront plaisir à tous les amoureux des bons produits et des pique-niques ! Les saumons marinés façon gravlax Avec sa nouvelle gamme de « saumon mariné façon gravlax », la Maison Delpeyrat a choisi de …
Il y a quelques jours, je me suis rendue à Créteil Soleil pour découvrir un restaurant japonais pas comme les autres : Sushi Way, qui mêle nouvelles technologies et gastronomie nippone traditionnelle. Un concept innovant Sushi Way est une chaine de restauration récente qui a ouvert son premier établissement en 2019. Vous y retrouvez un …
Traditionnelles ou modernes, 100% chocolat ou avec d’autres saveurs, thématique humoristique ou très classique… Pour Pâques, vous avez le choix parmi les très nombreuses propositions. J’ai le plaisir de vous en présenter une dizaine… Le plus dur reste de choisir ! Cette année, Jean-Paul Hevin met à l’honneur son histoire d’amour avec Paris et dévoile …
La fécule de manioc est à l’honneur chez Tipiak avec deux recettes gourmandes ! Issue de la racine de manioc, 100 % végétale et naturelle, la fécule de manioc (ou tapioca) a de nombreux avantages : elle est pauvre en matières grasses, riche en glucides lents, légère et très digeste, naturellement sans gluten. Les tapiocas de …
Après Qasti (“Mon histoire” en libanais), le chef Alan Geaam continue à mettre en avant la cuisine libanaise. Mais avec Qasti Green, c’est le végétal qui est notamment à l’honneur. La famille à l’honneur Le chef a replongé dans ses souvenirs d’enfance, quand il vivait à Tripoli au Liban et faisait des courses en famille. …
Pour faire plaisir à votre moitié (mais aussi à vous-même et pourquoi pas à vos proches – amis, famille, etc.), je vous propose, en collaboration avec Caprice des Dieux, une recette de planche apéritive aussi belle que délicieuse ! Pour cette recette aux couleurs de l’amour, comptez 85 min de cuisson et 30 min de …