La gourmandise avant tout !

Le 20 mars aura lieu la 13e édition du Jour du Macaron. Petit rappel pour ceux qui ne connaissent pas : les pâtissiers Relais Desserts se mobilisent, comme chaque année, au profit de cette journée gourmande placée sous le signe du partage et de la solidarité. Initié par Pierre Hermé, vice-président de Relais Desserts, le …

Si je vous dis « Beauvais »… vous pensez à quoi ? Moi, en tant que voyageuse, je pense forcément à l’aéroport. Mais je dois avouer que ce n’est pas ce qu’il y a de plus fun en terme d’offres gourmandes. Mais j’ai découvert il y a peu une fierté des beauvaisiens : le flan de la Maison Savary, …

Connaissez vous « Good Morning » ? Ce service de traiteur & de livraison sur-mesure, à Paris et dans toute l’Île de France, propose des petit-déjeuner, déjeuner, pause gourmande ou cocktail, lors d’événements. Et ils sont désormais accessibles aux particuliers ! Découvrez leurs offres avec cette livraison de petit-déjeuner pour la Saint-Valentin (livraison Paris intramuros uniquement). Surprenez …

Il y en a eu des rondes, des carrées, des rectangulaires, avec ou sans motif, frangipane classique ou sortant de l’ordinaire, des individuelles ou des géantes. L’essentiel pour moi a été de les déguster en bonne compagnie, avec un bon verre de cidre (je suis traditionnelle – désolée…), et qu’elles soient réalisées avec amour et …

En octobre dernier, Relais Desserts présentait les créations de ses chefs pour les fêtes de fin d’année. Quatre thématiques principales permettaient de découvrir une vingtaine de desserts gourmands et inventifs : le chocolat, le végétal, les agrumes et les fruits secs. Je n’ai pas tout dégusté et ne peux pas ici vous parler de toutes ces …

Cette année, Dominique Saibron propose 4 bûches aux saveurs si variées que vous trouverez forcément celle qui vous plait… Je suis honnête, j’ai eu la chance d’y gouter avant les fêtes, mais à une seule donc je ne peux vous parler que de celle là. Je vous vois venir… « Mais comment je peux choisir si …

Cette année, Nicolas Cloiseau et la Maison du chocolat mettent à l’honneur la finesse et la poésie des étoiles. En partant de l’imaginaire du chef et de la perfection des produits utilisés, les artistes Alex et Marine proposent une déclinaison visuelle envoûtante. Ils puisent leur inspiration dans la nature, les animaux et les végétaux.  Entre …

Pour ce Noël 2017, Pierre Marcolini a imaginé deux bûches féériques et poétiques aussi gourmandes l’une que l’autre. La Bûche Claire de Lune, chocolat et griotte Elle est composée de chocolat noir Maison (30% de sucre en moins), renfermant une mousse légère au chocolat Maison (mélange de fèves de cacao du Cameroun et de l’Equateur), …

J’ai découvert les créations de La Meringaie il y a quelques mois maintenant, et les fêtes de fin d’année ont été pour moi une raison de plus pour apprécier leur originalité. Si vous cherchez une bûche légère et raffinée, lisez vite ce qui suit … Petites présentations La Meringaie, c’est la volonté de ses fondateurs, …