C’est l’évènement parfait pour les amateurs de vin, de fromages et de moments conviviaux ! Du 1er au 15 novembre 2026, la France vibrera au rythme de la Cheese & Bordeaux wine week 2026 !
Créé par Jean-François Hesse (fondateur de l’agence Essentiel PR), cet événement incontournable revient pour une nouvelle édition avec une ambition claire : en faire « Tout un Fromage » !
Entre animations inédites, parrains d’exception, avant-première raclette et la grande nouveauté de cette année – l’association officielle du vignoble de Bordeaux et de ses 37 appellations AOP -… découvre tout ce qui t’attend pour cette fête du terroir !
Nouveauté 2026 : Bordeaux et fromages, un mariage parfait
Si tu pensais que le vin rouge et le fromage était le seul accord possible, prépare-toi à bousculer tes habitudes ! Pour la toute première fois, le vignoble de Bordeaux s’associe officiellement à l’événement pour prouver la richesse incroyable de ses 37 AOP.
Blancs secs, rouges fruités ou puissants, rosés, crémants ou liquoreux : la diversité bordelaise offre une palette d’accords infinie. En plus de l’offre habituelle dans les établissements partenaires, tu pourras découvrir une sélection exclusive de 12 pépites bordelaises lors du Bordeaux Wine Tour, au cœur des restaurants, bistrots, cavistes et hôtels participants.
Tu souhaites prolonger la dégustation chez toi ? Le site partenaire vinodelice.com proposera une sélection spéciale de vins de Bordeaux à la vente durant toute la durée de l’événement.
L’avant-première : « la première raclette de la saison »
Tu n’en peux plus d’attendre le mois de novembre ? Bonne nouvelle ! Jean-François Hesse s’associe au traiteur iconique Le Cheese Geek pour lancer officiellement la saison de la raclette.
Le jeudi 29 octobre 2026, de 19h30 à 21h30, direction donc la Brasserie Gallia (35 rue Méhul, 93500 Pantin) !
Au menu : une raclette de Savoie IGP à volonté servie par des Maîtres-Racleurs, accompagnée de bières, vières et même de « vière chaude » au bar.
Les réservations se font ICI (Attention : seulement 60 places disponibles !) et les places sont à 45€ par personne.
4 parrains de renom
Cette 9ᵉ édition est soutenue par quatre figures emblématiques de la gastronomie et de la culture française.
A commencer par les frères Marchand, les célèbres affineurs installés à Nancy, Metz, Lyon et à l’international, de véritables gardiens de la tradition fromagère. Mais aussi Paolo Basso, meilleur sommelier du Monde 2013 et producteur de vin passionné en Suisse.
Sans oublier Thomas Boullaut, le chef étoilé du restaurant L’Arôme à Paris ainsi que Pierre Arditi, car le comédien est aussi un amoureux épicurien du bon vivre.
Les meilleurs accords vins de Bordeaux et fromages
Pour ne pas te tromper lors de tes dégustations, voici une sélection d’accords testés et approuvés par Philippe Faure-Brac (meilleur sommelier du Monde et propriétaire du Bistrot du Sommelier à Paris) ainsi que par les maisons partenaires de l’événement.
Les accords incontournables de Philippe Faure-Brac :
- le Comté et le Pessac-Léognan Blanc : la noisette et la texture du Comté rencontrent la fraîcheur boisée et minérale d’un grand blanc bordelais ;
- le Camembert et le Blaye Côtes de Bordeaux Rouge, un rouge fruité aux tanins souples pour équilibrer le crémeux du Camembert ;
- le Saint-Nectaire et le Médoc Rouge. La structure d’un Médoc dialogue avec la souplesse terrienne du Saint-Nectaire ;
- le chèvre et l’Entre-Deux-Mers Blanc car la vivacité du vin blanc sec sublime les notes lactées du chèvre ;
- le Beaufort et le Saint-Émilion. L’élégance d’un Grand Cru bordelais face à la finesse florale du Beaufort ;
- le Brie et le Crémant de Bordeaux Blanc. La pétillance et la fraîcheur du crémant viennent en effet alléger l’onctuosité du Brie.
La douceur Italienne avec la Maison Delizia
Avec sa burrata, élue meilleure au monde, la maison familiale italienne Delizia apporte la fraîcheur des Pouilles à l’événement.
Comme avec un accord parfait entre la Burrata et le Graves Blanc… L’onctuosité de la burrata trouve son équilibre dans la rondeur et la tension d’un Graves Blanc. Mais aussi entre la Mozzarella Fior di Latte et l’Entre-Deux-Mers Blanc, un accord frais et léger, idéal avec une salade Caprese.
Les Fromages de Suisse, voyage dans les terroirs
Avec plus de 700 variétés et un savoir-faire ancestral, les fromages de Suisse sont élaborés avec du lait suisse, dans le respect des traditions et des régions qui les ont vus naître. Côté accord, le Gruyère AOP Suisse et le Bordeaux rouge s’unissent à merveille entre les notes fruitées du Gruyère et les tanins fondus du Bordeaux.
JuraFlore Fort des Rousses et l’AOP Bleu d’Auvergne : puissance et caractère
Là aussi, de beaux accords sont de la partie. Comme le Morbier Juraflore et les Côtes de Bordeaux Rouge ou le Comté Juraflore et le Graves Blanc. Pour plus de gourmandise, tu peux opter pour l’accord entre le Mont d’Or Juraflore et le Blaye Côtes de Bordeaux Blanc ou le Bleu d’Auvergne AOP et du Sauternes / Loupiac (la douceur miellée du vin liquoreux adoucit l’intensité salée et corsée du bleu… un régal !).
Alors que tu sois adepte des blancs vifs, des rouges structurés, de burrata crémeuse ou de Comté affiné… la Cheese and Bordeaux Wine Week 2026 est l’occasion parfaite de te faire plaisir et de faire de nouvelles découvertes gustatives. Bon appétit et bonne dégustation !
Plus d’informations
Dates : du 1er au 15 novembre 2026.
Où ? Dans toute la France (restaurants, bistrots, cavistes, fromagers).
Tout le programme est à retrouver ici !
Pour en savoir plus sur les vins de Bordeaux : direction le site officiel www.bordeaux.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Photos : Cheese & wine week / Viens, je t’emmène
