Tu es amateur/trice de whisky, de rhum ou de gin ? Passionné(e) par le savoir-faire artisanal et curieux(se) des dernières tendances en matière de spiritueux ? Alors France Quintessence, qui se déroulera le 10 octobre 2025, est LE rendez-vous que tu ne dois pas manquer cette année. C’est en effet un événement unique pour explorer la richesse des alcools français, échanger avec leurs créateurs et vivre une expérience immersive entre tradition et innovation.
Qu’est-ce que France Quintessence ?
Depuis 2015, France Quintessence met en lumière l’excellence des spiritueux 100 % français : cognac, armagnac, calvados, vodka, gin, liqueurs, rhum… Chaque édition réunit ainsi producteurs, passionnés et professionnels autour de ce fleuron de la gastronomie hexagonale.
Ce salon, c’est bien plus qu’une dégustation : c’est un espace de rencontre, de découverte et d’inspiration, où tu peux goûter, apprendre, poser tes questions directement aux producteurs… et surtout te faire plaisir (avec modération évidemment !).
En 2025, un nouveau format parisien
Grande nouvelle ! La 11e édition innove en effet avec un nouveau format sur une journée, le vendredi 10 octobre 2025, dans un lieu emblématique du 11e arrondissement de Paris : le Bastille Design Center.
- De 11h à 18h, la journée est dédiée aux professionnels : cavistes, restaurateurs, bartenders, distributeurs…
- De 18h à 22h, place aux amateurs et curieux, dans une ambiance festive, conviviale et immersive.
À ne pas manquer sur place :
- Le bar « France Pépite », où tu pourras découvrir les bouteilles primées au concours des spiritueux français au meilleur rapport qualité/prix.
- L’expo « Le whisky français voit grand, le whisky français voit 100 » : un focus exceptionnel sur les grands formats (magnum, jéroboam, etc.) et sur les 100 premières distilleries de whisky 100 % françaises depuis 1998. De quoi en prendre plein les yeux… et les papilles.
France Quintessence aussi en région !
En 2025-2026, le salon ne se limite plus à Paris : il se déploie ainsi en région, au plus près de toi, en s’associant à des salons reconnus dans le monde de la gastronomie :
- Rennes – Aux Vignobles ! – du 31 octobre au 3 novembre 2025 (salon grand public)
- Toulouse – SMAHRT – du 25 au 27 janvier 2026 (salon professionnel)
- Marseille – SIRHA Méditerranée – du 15 au 17 mars 2026 (salon professionnel – première édition)
Ce tour de France inédit permettra de mettre en valeur la diversité des terroirs et de continuer à faire rayonner les spiritueux français au cœur de la gastronomie régionale.
Infos pratiques – France Quintessence Paris 2025
Date : Vendredi 10 octobre 2025
Lieu : Bastille Design Center, 74 boulevard Richard-Lenoir – Paris 11
Horaires : 11h-18h pour les professionels, 18h-22h pour le grand public
Tarif grand public : 12€
Billetterie : france-quintessence.fr
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Crédits des photos (édition 2024) : Eric Perez
