Je vous emmène découvrir l’atelier de distillation de l’Arbre Sec, un lieu parfait pour en savoir plus sur le gin et assister à des ateliers pour réaliser votre propre spiritueux.
Une distillerie au cœur de Paris
La distillerie de l’Arbre Sec est une micro-distillerie spécialisée dans le gin, qui a ouvert ses portes il y a peu dans le quartier historique du Louvre à Paris. Charlotte Bartoli, Charlotte Buisson-Dackow et Nicolas Paradis, trois experts des vins et spiritueux, sont à l’origine de ce projet original.
La distillerie de l’Arbre Sec distille des gins qui mettent en avant des plantes françaises. Mais pour les curieux et les amateurs désireux d’en savoir toujours plus, des ateliers de distillation, des dégustations et des visites sont également proposées.
Les ateliers à (s’)offrir
Si vous êtes curieux d’en savoir plus sur le gin, vous pouvez vous rendre à la distillerie pour assister à des ateliers. Guidés par le duo composé des deux Charlotte, vous aurez l’occasion de distiller votre propre gin dans un mini alambic en cuivre. Cette session vous permettra notamment d’en apprendre plus sur les plantes utilisées pour sa création, ses techniques de distillation et la manière de le déguster.
Au programme :
– visite de la distillerie et présentation de l’alambic ;
– découverte des méthodes de production du gin à travers des explications et dégustations des différents profils de gin ;
– sélection de vos plantes aromatiques, fleurs et épices pour réaliser votre recette sur mesure et créer votre propre gin ;
– grâce à votre alambic en cuivre attitré, vous réaliserez votre propre distillation ;
– avant de repartir avec votre bouteille de 70cl, vous pourrez réaliser votre étiquette personnalisée pour rendre votre création unique, à l’intérieur comme à l’extérieur du flacon.
Pour en savoir plus
Vous voulez vivre une expérience particulière ? Ou l’offrir (idéal pour la fête des pères…) ? L’atelier de distillation de 2h30 est proposé à 110€ pour une personne, et à 165€ pour deux personnes.
Plus d’informations : https://www.distilleriedelarbresec.com/
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