Prépare ton verre et ton zeste d’orange… la Old Fashioned Week revient pour sa 10e édition, du 14 au 30 novembre 2025 ! Et qui mieux que Woodford Reserve, distillerie emblématique du Kentucky, pour incarner ce retour tant attendu ?
Née à Paris en 2015 et désormais célébrée aux quatre coins du globe – de Shanghai à San Francisco –, cette grande fête du cocktail met à l’honneur le Old Fashioned. Il faut dire que ce mélange intemporel de bourbon, de sucre et de bitters, séduit aussi bien les bartenders que les amateurs de spiritueux raffinés !
Woodford Reserve : l’âme du Kentucky dans ton verre
Nichée dans les collines verdoyantes du Kentucky, la distillerie Woodford Reserve est un véritable monument du bourbon américain. Fondée en 1812, dans le comté de Woodford, elle allie héritage et modernité. Aujourd’hui, la distillerie perpétue les méthodes artisanales tout en innovant.
C’est en effet ici que le bourbon prend toute sa dimension : un équilibre parfait entre le grain, l’eau, le bois et le temps. Woodford Reserve se distingue notamment par sa triple distillation dans des alambics en cuivre d’origine écossaise, une rareté aux États-Unis. Son assemblage précis – 72% de maïs, 18% de seigle et 10% d’orge maltée – lui confère cette signature aromatique si reconnaissable : douceur, structure et élégance.
La distillerie veille aussi à la pureté de son eau, filtrée naturellement à travers les strates calcaires du Kentucky. Chaque fût de chêne blanc américain, toasté et brûlé dans la tonnellerie maison, contribue ensuite à développer la richesse et la complexité du whiskey.
Et derrière cette alchimie, deux noms incontournables : Elizabeth McCall, Master Distiller depuis 2023, et Chris Morris, son mentor et Master Distiller émérite. Ensemble, ils incarnent la passion et le savoir-faire qui font de Woodford Reserve une référence mondiale du bourbon.
Le Old Fashioned : un classique à l’épreuve du temps
Mentionné pour la première fois en 1862, le Old Fashioned fait partie des plus vieux cocktails du monde. Sa légende raconte qu’il aurait été inventé en hommage au Colonel James E. Pepper, figure historique du whiskey américain… et propriétaire d’une distillerie installée sur le site même où se trouve aujourd’hui Woodford Reserve.
Simple et raffiné, ce cocktail ne demande que peu d’ingrédients mais exige un savoir-faire dans l’équilibre des saveurs.
La Old Fashioned Week 2025 : 10 ans de créativité et de partage
Depuis dix ans, la Old Fashioned Week célèbre la créativité des bartenders et le goût des amateurs de bourbon. Ce qui a commencé comme un événement parisien en 2015 est devenu un rendez-vous international incontournable.
Dès 2018, Woodford Reserve en a été le partenaire officiel, avant d’en devenir le propriétaire en 2020. Une alliance naturelle tant la distillerie incarne l’esprit du Old Fashioned : authenticité, élégance et exigence.
Pour cette 10e édition, plus d’une centaine d’établissements en France participeront à la célébration. De Paris à Lyon, en passant par Bordeaux. Chacun proposant sa propre interprétation du mythique cocktail.
A toi de préparer ton propre cocktail !
Et si tu n’as pas la chance de te rendre dans un bar partenaire, rien ne t’empêche de recréer la magie chez toi ! Il te suffit d’une bouteille de Woodford Reserve et quelques bons ingrédients. Voici donc la recette classique mais aussi deux idées à tester chez toi !
Le Old Fashioned dans sa tradition
Il te faut : 50ml de Woodford Reserve Bourbon, 10ml de sirop de sucre, 2 gouttes de bitters Angostura et 1 zeste d’orange
Verse tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons. Remue une vingtaine de secondes. Puis exprime le zeste d’orange au-dessus du verre, et enfin, dépose-le pour la touche finale.
Le honey blossom Old Fashioned
Pour cette version florale et gourmande, il te faut : 4cl de Woodford Reserve Bourbon, 1cl de sirop de miel, 2 gouttes de Scrappy’s Bitters Orange et 1 spray d’eau de fleur d’oranger
Remplis un verre à whisky de glaçons et verse les ingrédients. Remue vingt secondes et termine par un spray d’eau de fleur d’oranger. Garnis d’une demi-tranche d’orange.
Le fig Old Fashioned
Pour cette touche automnale et fruitée, il te faut : 4cl de Woodford Reserve Bourbon, 1 cuillère à café de confiture de figue et 2 traits d’Angostura bitters.
Verse tous les ingrédients dans un verre à whisky, ajoute des glaçons et remue une vingtaine de secondes. Décore d’un zeste d’orange et d’un morceau de figue fraîche.
En novembre, célèbre le Old Fashioned !
Du 14 au 30 novembre 2025, laisse-toi porter par l’esprit du Kentucky et la convivialité de la Old Fashioned Week. C’est donc le moment idéal pour redécouvrir le Bourbon Woodford Reserve et t’initier à l’art du cocktail le plus iconique du monde.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Plus d’informations
Site Internet de Woodford Réserve : https://www.woodfordreserve.com/fr/
En savoir plus sur la Old Fashioned Week : https://www.woodfordreserve.com/oldfashionedweek/
