Je vous ai déjà parlé de Version Originale, cette jolie adresse à Issy-les-Moulineaux qui propose des pâtisseries en forme de lingots, et des chocolats délicieux. Et bien je remets ça ! Avec cette fois-ci, quelques propositions gourmandes complémentaires : des glaces à personnaliser, des pâtisseries estivales et un espace salon de thé.
Situé à quelques encablures de Paris, Version Originale à été crée par deux passionnés passionnants que j’avais rencontré en début d’année (d’où la photo du duo avec une galette des rois…). Maxime Ollivier pour les pâtisseries et Alexandre Verrier pour les chocolats, ont à coeur de proposer des produits de qualité, originaux la plupart du temps, et relativement abordables.
Pour l’été, la nouveauté c’est notamment les petits espaces « salon de thé » qui vous permettent de déguster les pâtisseries sur place, avec un café ou un jus pressé à la commande (très bon et ultra frais !).
L’autre nouveauté ce sont les glaces. Et pas n’importe lesquelles ! Vous pouvez les « customiser » selon vos goûts, et ça c’est vraiment extra.
Sur une base vanille de Madagascar très bonne, vous pouvez choisir l’enrobage. Au choix donc : un glaçage au chocolat noir 64%, au lait fraise sans arome ni colorant ou encore au chocolat noisette. Bon à savoir, pour le brillant du chocolat : c’est de l’huile végétale qui est utilisée (huile de noisette), et aucune utilisation de stabilisateur !
Une fois que vous avez décidé (chocolat noir pour moi), vous pouvez encore choisir 3 toping : noisettes du Piemont, pistaches d’Espagne ou encore amandes grillées d’Espagne.
Au final, vous pourrez déguster votre propre version de l’esquimau, sur place ou à emporter. Et de bonnes saveurs fraîches au programme pour vos papilles !
En plus de ces glaces, vous pouvez déguster les pâtisseries en forme de lingots proposées, idem, sur place ou à emporter. Et ce qui est chouette c’est que les saveurs changent au rythme des saisons.
Par exemple, la tarte pamplemousse yuzu (photo suivante). Composée d’une pâte sablée caramelisée, un crémeux pamplemousse rose, une meringue italienne avec infusion aux zestes de yuzu.
J’ai vraiment apprécié la tarte melon et aloe vera pour son originalité et sa fraîcheur. Elle est composée d’un sablé breton moelleux, d’un crémeux melon, d’une gelée d’aloe vera et de billes melon saupoudrées de zestes de citron vert.
Et comme lors de ma dernière visite, j’ai beaucoup aimé le mille feuille.
Ne passez pas non plus à côté des chocolats, des pâtes de fruits et autres délices.
En dehors des gourmandises de qualité et de leurs tarifs raisonnables, cette adresse est un joli coup de coeur pour la passion de ses créateurs, leur envie de faire plaisir avec des produits qui ont du sens.
Informations complémentaires
Adresse : 42 rue Danton à Issy les Moulineaux (92130).
Tarifs : tartes autour de 5.50euros, glaces à 3.50 à emporter.
