Quand les températures rafraîchissent et que les journées se raccourcissent, on recherche tous ce petit moment de douceur qui fait du bien au moral. Pour transformer tes pauses gourmandes en vrais instants de réconfort, MONIN – la marque référence des professionnels du bar et de la gastronomie depuis 1912 – frappe fort avec une toute nouvelle création : le sirop saveur chocolat ruby.
Avec sa couleur rosée inédite et ses arômes envoûtants, ce sirop apporte une touche de modernité, de fraîcheur et de gourmandise à toutes tes boissons préférées. Je te donne d’ailleurs quelques idées de boissons au milieu de cet article !
Qu’est-ce que le chocolat ruby ?
Après le chocolat noir, au lait et blanc, le chocolat ruby s’est imposé comme une véritable révolution en pâtisserie. MONIN s’en inspire aujourd’hui pour proposer un sirop à la puissance aromatique incomparable.
Le profil gustatif du sirop chocolat ruby repose sur un équilibre parfait. Un vrai régal notamment grâce à des notes chocolatées intenses et rondes et des nuances de fruits rouges (framboise, fraise, cerise) qui apportent une pointe d’acidité et de vivacité.
Sa texture fluide et sa concentration optimale te permettent de le doser très facilement. Quelques millilitres suffisent pour métamorphoser un café, un lait chaud, une boisson végétale ou même un cocktail pétillant !
Deux recettes réconfortantes et originales à tester chez toi !
Pour te donner une idée de tout ce que tu peux créer avec cette nouveauté, voici deux recettes simples et ultra-gourmandes à reproduire facilement à la maison.
Le milkshake chocolat ruby (pour une pause fraîche et gourmande)
Parfait pour accompagner le début de l’automne, ce milkshake associe l’onctuosité de la vanille au peps du chocolat ruby.
Il te faut :
- 30ml de sirop de MONIN chocolat ruby
- 1 cuillère de Le Frappé de MONIN vanille
- 150ml de lait (ou boisson végétale)
- des glaçons, de la crème fouettée et un peu de poudre de chocolat pour la déco
Préparation :
- verse le sirop, le frappé vanille, le lait et les glaçons dans un blender,
- mixe le tout jusqu’à obtenir une texture fluide et très onctueuse,
- verse le tout dans un grand verre, ajoute une généreuse dose de crème fouettée et saupoudre de chocolat.
Le cocktail « Ruby voit Rouge » (pour surprendre tes invités)
Si tu cherches une boisson pétillante, fruitée et sophistiquée pour tes soirées, ce cocktail mariant la mangue, la passion et le chocolat ruby va faire sensation !
Il te faut :
- 10ml de sirop de MONIN chocolat ruby
- 20ml de purée de MONIN mangue – fruit de la passion
- 15ml de Le fruit de MONIN fruit de la passion
- 45ml de vodka à la vanille
- 15ml de jus de citron vert
- du Prosecco pour allonger.
Préparation :
- dans un shaker rempli de glaçons, verse le sirop, la purée, le fruit de la passion, la vodka et le jus de citron vert,
- shake énergiquement pendant quelques secondes,
- filtre le mélange dans une jolie coupette à cocktail,
- complète avec le Prosecco pétillant,
- tu peux garnir d’un demi-fruit de la passion et de quelques feuilles de menthe fraîche.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Alors, quelle recette as-tu le plus hâte de tester pour te faire plaisir ?
Plus d’informations
Le sirop de MONIN saveur chocolat ruby est disponible au tarif public de 10,20€ TTC.
Tu peux le retrouver directement dans ton magasin ou en ligne sur le site officiel monin.fr.
Crédits photos : Monin / Agence BW
