Blog curieux et gourmand
Tu es à la recherche de chocolats qui racontent une histoire ? Alors tu dois absolument découvrir l’univers de Sébastien Papion, chocolatier artisanal installé dans le Loiret, qui marie créativité, terroir et excellence ! L’âme d’un artisan passionné… et engagé Depuis près de 20 ans, Sébastien Papion cultive un savoir-faire exigeant, affiné dès ses débuts …
Les 26 et 27 octobre prochain, Umami célèbre ses 10 ans et, pour l’occasion, t’ouvre les portes du plus grand pop-up d’épicerie japonaise ! Viens, je t’emmène… fêter cet anniversaire ! Umami a 10 ans ! En 2014, Laure et Jean Beguin ont la bonne idée de créer Umami, qui importe toujours aujourd’hui des produits japonais destinés aux …
Viens je t’emmène… à la chasse aux œufs (mais pas que) ! À Pâques, quand j’étais petite, je demandais des livres aux cloches (si, si !) car je n’aimais pas les chocolats industriels… Mais avec le temps, j’ai découvert le « vrai » chocolat noir (mon chocolat préféré) et tous les artisans qui font un travail de qualité pour …
Aujourd’hui, 16 octobre, c’est la journée mondiale du pain. L’occasion idéale pour vous parler de l’artisan boulanger Éric Kayser. La maison Kayser : 26 ans de boulangerie Éric Kayser a ouvert sa première boulangerie en 1996. En tant que fils, petit-fils et même arrière-petit-fils de boulanger, l’artisan a, depuis le début, eu la volonté de proposer …
Le fromage, j’en raffole. Mais pas toujours facile, sur Paris en tout cas, de dénicher des pépites et d’être sûre de la provenance des produits. Et bien j’ai trouvé un endroit parfait pour repartir avec des fromages de qualité, mais aussi de la charcuterie, du vin, de la bière…et bien plus encore ! Direction la …
Le (dé)confinement pointe son nez, mais pas partout ni pour tous. De toute manière, cela ne signifie pas que la vie va reprendre son cours normalement. Et si tu décidais de retenir un peu de positif à tout ça en poursuivant de bonnes actions entreprises pendant cette période de crise ? C’est notamment l’occasion de …
Quand la Maison du chocolat m’a invitée à découvrir les coulisses de la fabrication de ses créations, je n’ai évidemment pas hésité. L’accueil chaleureux des équipes et de Nicolas Cloiseau himself ont annoncé une belle matinée au royaume du chocolat. La Maison du chocolat Il y a 40 ans, Robert Linxe a imaginé la Maison …
« La consommation du pain est devenue très, trop basique, se résumant à aller à la boulangerie la plus proche, acheter son pain sans même savoir comment il a été fait. Or derrière une boulangerie digne de ce nom, il y a une démarche, un travail du meunier au boulanger, et c’est cet artisanat que je …