Imagine un lieu où le temps s’arrête, où la haute gastronomie s’invite en pleine nature… et où tu fais partie des rares privilégiés à partager la table de chefs. Ce rêve deviendra réalité en avril 2026 ! Le Château de l’Épinay, véritable joyau de l’Anjou, s’apprête en effet à accueillir un événement inédit et totalement exclusif : Chefs & Pêche. Une retraite gastronomique ultra-confidentielle.
Si tu es à la recherche d’expériences authentiques, loin du tumulte urbain et des restaurants bondés, cette expérience est faite pour toi. Mais attention, les places sont extrêmement limitées…
Chefs & Pêche : bienvenue dans le Saint des Saints de la gastronomie !
Du 10 au 12 avril 2026, le Château de l’Épinay ne sera pas seulement un hôtel de luxe. Il sera aussi le théâtre d’une immersion sensorielle hors du commun. Oublie les salons gastronomiques classiques. Ici, on parle d’une retraite gastronomique confidentielle au coeur de la nature.
Le concept est simple mais audacieux : réunir la crème de la cuisine française, des maisons de prestige, et seulement vingt-quatre couples pour un week-end d’exception. Oui, tu as bien lu : 24 couples seulement. C’est cette ultra-confidentialité qui garantit une proximité rare avec les chefs et une atmosphère véritablement intime.
Un casting de chefs pour un dialogue entre nature et assiette
Situé à seulement 1h30 de Paris, le domaine du Château de l’Épinay s’étend sur 17 , avec un parc centenaire et son propre lac privé. C’est dans ce cadre préservé que quatre chefs d’exception vont œuvrer pour t’offrir un parcours gastronomique inoubliable.
Pendant ces trois jours, tu auras ainsi la chance de découvrir les univers de Boris Campanella*, Christophe Hay**, Ambroise Voreux et Sébastien Morellon, chef exécutif de la prestigieuse Maison Perrier-Jouët.
Ces maîtres du goût n’ont pas simplement prévu de cuisiner pour toi. Ils ont imaginé chaque repas comme une scène gastronomique à part entière, où le terroir et la saison sont rois.
Le programme culinaire : accords majeurs et moments de partage
Attends-toi à vibrer au rythme de dégustations d’exception :
- un dîner de Gala : une soirée où l’élégance des champagnes Perrier-Jouët sublimera les créations des chefs,
- la soirée The Glenlivet : une exploration audacieuse des accords entre haute cuisine et les whiskies single malt de la maison The Glenlivet,
- un déjeuner champêtre : véritable retour aux sources, célébrant les produits locaux dans la simplicité et la vérité du goût,
- et enfin, un brunch dominical pour clore ce week-end en douceur, dans une ambiance conviviale et décontractée.
Plus qu’une succession de repas, Chefs & Pêche te propose de passer de l’autre côté du miroir. Tu pourras échanger avec les chefs, observer leurs gestes, comprendre leur philosophie et partager avec eux l’amour de la belle cuisine. C’est le luxe du partage authentique.
Le temps retrouvé : pêche, spa et art de vivre
La gastronomie est le cœur battant de l’événement, mais l’expérience ne s’arrête pas là. Chefs & Pêche célèbre un art de vivre global, où la nature et l’élégance se rencontrent. Le mot d’ordre ? Ralentir.
La pêche matinale est prévue pour les lève-tôt (ou les amateurs de calme). Les rives du lac privé t’attendent pour une session de pêche initiatique. Le top du top ? Tu utiliseras des cannes d’exception signées Dumonteil Limoges.
Si tu préfères la grasse matinée : le spa du château et ses espaces de détente sont à ta disposition pour prolonger la douceur du matin.
Côté culture et patrimoine, une escapade est prévue pour te faire découvrir les paysages sublimes et le riche patrimoine de l’Anjou.
Enfin, l’aventure se vit en Range Rover. L’expérience commence en effet dès le départ de Paris. Tu rejoindras le domaine au volant d’un Range Rover et participeras même à une session de franchissement exclusive. De quoi mêler l’élégance automobile à un brin d’aventure.
Tu peux le voir : pour incarner cette vision contemporaine de l’excellence, l’événement est accompagné par des maisons emblématiques : Range Rover, Aigle, Dumonteil Limoges, The Glenlivet, Perrier-Jouët et le guide Gault & Millau.
Chefs & Pêche, l’esquisse d’un nouveau luxe
Chefs & Pêche te permet de vivre une expérience plus intime que la plus part, où la gastronomie dialogue avec son environnement. Ici, la patience du pêcheur rencontre la précision du chef, et chaque instant invite à savourer pleinement la richesse d’un moment partagé.
Comme le confie si bien Boris Campanella : « Avec Chefs & Pêche, nous avons voulu imaginer une expérience où l’excellence culinaire rencontre la nature, où le temps reprend sa juste place et où chaque instant se savoure pleinement ».
Tu l’auras compris, cet événement est une perle rare. Si tu veux en être, ne tarde pas.
Plus d’informations
Dates : du vendredi 10 avril 2026 (18h) au dimanche 12 avril 2026 (14h).
Lieu : Château de l’Épinay 49170 Saint-Georges-sur-Loire
Tarif : à partir de 1 050€ par personne (comprend l’ensemble du séjour : hébergement, repas, boissons, activités).
Les demandes d’informations et les réservations sont ouvertes dès à présent.
Pour plus d’informations : https://chateauepinay.com/chefs-peche/
Exclusivité : limité à 24 couples.
