C’est à deux pas de la place de la République que Les Chouettes ont (à nouveau) posé leur nid douillet il y a quelques mois. Un cadre chaleureux et refait récemment, un accueil souriant et une carte alléchante ! Il n’en fallait pas plus pour que je vous parle de cette adresse…
Une ambiance décontractée et élégante
En poussant la porte d’entrée, le lieu ne frappe pas par sa décoration. Mais c’est en faisant quelques pas que l’on découvre tout le cadre joliment décoré, mêlant modernité et patrimoine. Et avec son style Eiffel, c’est la majestueuse verrière de 20 mètres qui saute surtout aux yeux ! Le midi, elle apporte une luminosité agréable et donne une impression de légèreté et de grandiose à la salle de restaurant.
Sur les trois étages du restaurant, il ne faut pas hésiter à prendre le temps de regarder dans le détail la décoration soignée du lieu : les fauteuils en rotin, les banquettes au joli tissu, les magnifiques lampes murales, le sol et ses motifs, etc.
Dans mon assiette !
Je me suis rendue sur place un midi en pleine semaine pour tester la carte du restaurant. Sachez qu’il existe une entrée, un plat et un dessert du jour, qui changent quotidiennement et font la part belle aux produits de saison. Moi, je me suis laissée tenter par les propositions à la carte. Vous y trouverez votre bonheur parmi les plats réconfortants et faits maison qui y sont proposés.
J’ai commencé par un délicieux cocktail réalisé par Pablo, le barman des lieux. J’ai pris le Blind Tiger (gin piment, sirop rose framboise, jus de cranberry, jus de citron vert et ginger beer) : il est frais, pas trop sucré et épicé.
En entrée, j’ai choisi quelque chose de réconfortant (pour faire face aux basses températures de ce mois de janvier) : le velouté de potimarron aux châtaignes (12€). L’assiette dans laquelle il est servi est très élégante et dévoile un velouté bien coloré – qui manque un peu d’épaisseur à mon goût – mais qui est très agréable en bouche. Les morceaux de châtaignes apportent une vraie gourmandise !
En plat, j’ai voulu testé le pavé de saumon avec un croustillant de pistache et une mousseline de panais (25€). Le saumon est généreux (juste un peu trop assaisonné à mon goût). Les morceaux de pistache apportent un croquant bienvenu et la mousseline est vraiment très bonne !
En dessert, j’ai pris un grand classique : la tarte tatin (11€) ! Les morceaux de pomme sont généreux et bien fondants, il manque juste le côté caramélisé que j’aime tant pour être au top !
Une adresse parfaite pour les amoureux
En plus d’un cadre enchanteur et d’une cuisine agréable, ce restaurant a d’autres atouts pour en faire un lieu parfait pour un rendez-vous amoureux : les « Plans Love ». Ce sont de petits espaces intimistes qui rendent tout de suite l’atmosphère plus chaleureuse et adaptée à un moment en tête à tête.
Néon et selfie au rendez-vous
Si vous avez besoin d’aller au petit coin, dites-vous que cette pause peut se transformer en instant fun. Si, si ! Le restaurant dévoile en effet les toilettes les plus chouettes de la Capitale : ambiance rouge éclatante, miroirs et néon !
Sur les réseaux sociaux, avec le hashtag #leschouettesparis , vous pouvez même transformer cette escapade au sous-sol du restaurant en moments funs à partager…
Pour en savoir plus
Adresse : 32 rue de Picardie – 75003 PARIS
Ouverture : Ouvert 7 jours sur 7 de 8h à 2h (service continu).
Contact : 01.44.61.73.21 / contact@leschouettes.paris
Tarifs :
Infos supplémentaires : que ce soit pour un dîner intime, une réunion familiale ou un événement professionnel, il est possible de privatiser les espaces du restaurant.
Repas offert dans le cadre d’une invitation. Mais comme d’habitude, ça ne m’empêche pas d’être objective ! Pour être transparente, d’autres convives à ma table ont eu quelques déconvenues de cuissons et de goût, en entrée comme en plat. De mon côté, rien de particulier à signaler : c’était bon et j’ai passé un agréable moment !
