Il y a quelques jours j’ai eu l’agréable surprise de découvrir l’amer de Bellamira. J’ai vraiment apprécié et je me suis donc penchée sur toute cette nouvelle collection de la Maison de la Mirabelle.
La Maison de la mirabelle
La Maison de la mirabelle est une entreprise familiale tenue par la famille Grallet-Dupic. Depuis six générations, avec les fruits issus de leurs vergers (situés en Lorraine), ils produisent des eaux de vie fruitées. C’est de là également que provient le fameux whisky Rozelieures dont je vous ai déjà parlé.
C’est aussi un lieu de spiri-tourisme qui accueille chaque année près de 15 000 visiteurs qui (re) découvrent la gamme des produits élaborés par cette famille d’arboriculteurs passionnés.
Bellamira : une nouvelle collection de spiritueux
Autour de quatre grands classiques de l’apéritif, et de maitres-mots comme convivialité et authenticité, la Maison de la mirabelle dévoile depuis peu une nouvelle gamme de spiritueux : gin, vodka, amer et pastis. Sous leurs étiquettes originales et joliment dessinées, faisant la part belle à la nature, les bouteilles renferment des spiritueux qui subliment les plantes sélectionnées et mettent en valeur la mirabelle locale.
Le gin Bellamira associe les classiques en la matière (genièvre, citron et coriandre) à la douceur de la mirabelle et à la vivacité du pin. Un gin qui se déguste sur glace ou en cocktail, parfait pour un apéritif estival.
La vodka Bellamira sublime la mirabelle, contrebalancée par la vivacité des citrons jaunes et verts. Une vodka à déguster également sur glace ou en cocktail.
Le pastis, le grand classique du sud, se refait une beauté en Lorraine ! La fraicheur est là, l’intensité aussi (réglisse, anis étoilé et anis vert) mais l’ensemble est assez rond grâce à la fève tonka et surtout à la star de la région : la mirabelle ! A déguster allongé d’eau et de quelques glaçons ou en cocktail.
Et enfin, mon coup de cœur : l’amer ! Une des traditions du nord et de l’est de la France qui accompagne généralement un verre de bière. Elle est ici élaborée avec des oranges amères, de la gentiane et du quinquina. Cette liqueur, dont l’amertume est adoucie par la mirabelle, peut se boire en cocktail ou avec une bière, comme le veut la tradition.
Plus d’informations
Tarifs : la bouteille de gin (45% – 70cl) est proposée à 36€, la bouteille de vodka (40% -70cl) est à 34€, la bouteille d’amer (18% – 70cl) est à 29.90€ et la bouteille de pastis (45% – 70cl) est à 34€.
Ces bouteilles sont à retrouver chez votre caviste et en ligne, sur www.maisondelamirabelle.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
