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Boissons La gourmandise avant tout ! Restaurant

Andali : quand la haute gastronomie rencontre la microbrasserie

Tu pensais que la haute gastronomie ne jurait que par le vin ? Détrompe-toi… Aujourd’hui, je t’emmène à la découverte d’une pépite liquide qui bouscule les codes : Andali. C’est l’histoire d’une rencontre (ou plutôt de retrouvailles) entre Youssef Marzouk, le chef étoilé du restaurant Aldéhyde*, et Django Bouchez, cofondateur de la microbrasserie parisienne Kilomètre …

La gourmandise avant tout ! Pâques 2026

Pâques 2026 : la collection de Sébastien Papion !

Installé à Orléans, Sébastien Papion n’est pas juste un artisan-chocolatier, c’est un orfèvre de la gourmandise. Son secret ? Un sourcing ultra-exigeant, un amour inconditionnel pour son terroir et une créativité qui ne s’arrête jamais. Je te propose un tour d’horizon de sa collection « éveil de la nature » proposée pour Pâques 2026. Un savoir-faire orléanais …

Boissons La gourmandise avant tout ! Non classé

CHAMP’ by COOP : quand l’union fait la force (et l’excellence) du Champagne

Si tu es un amateur.trice de fines bulles, tu sais que derrière chaque flûte se cache une histoire. Mais connais-tu celle de CHAMP’ by COOP ? Plus qu’une simple association, c’est un collectif né en 2020 qui regroupe aujourd’hui huit coopératives champenoises. Leur point commun ? Une vision moderne de la viticulture, ancrée dans la …