Claire Faire ses courses dans une épicerie qui propose des produits bien sourcés et en profiter pour déjeuner sur place… c’est ce que propose Champs Libres, au cœur de la Capitale !
Une histoire familiale
Lors de ma visite, j’ai eu le plaisir d’être accueillie par Clara, qui a rejoint son frère dans l’aventure de Champs Libres, peu de temps après l’ouverture du premier magasin, situé rue de Charenton (Paris 12), en 2020.
Issus d’une famille d’agriculteurs en Seine et Marne, ils ont pour objectif de permettre aux parisiens d’avoir accès à des produits de qualité, dont ils connaissent la provenance. Avec leurs épiceries, frère et sœur souhaitent notamment rétablir le lien entre la ville et nos campagnes, en proposant une offre la plus locale possible (circuits courts privilégiés, produits pas en 100% bio mais provenant de producteurs respectueux des produits).
Des produits bien sourcés à portée de main
Dans les épiceries Champs Libres, vous pourrez donc faire presque toutes vos courses (fruits et légumes, crémerie, vin, viande, etc.) en ayant accès à des produits de qualité et de saison : fruits et légumes ultra frais, crèmerie artisanale, viandes et charcuteries fermières, fromages au lait cru, épiceries salée et sucrée, mais aussi des boissons- vins biologiques & natures, bières artisanales et jus de fruits fermiers-.
L’offre traiteur
Il y a deux ans, un nouveau concept est né au sein des épiceries : valoriser les produits non vendus en leur donnant une seconde vie. C’est pourquoi aujourd’hui vous pouvez retrouver dans les trois épiceries un menu déjeuner fait maison, préparé le jour même par les équipes de Champs Libres.
A l’adresse de Voltaire, vous pouvez également découvrir l’espace coffee shop où vous attendent cafés et thés bien sourcés, torréfiés ou produits artisanalement en Île-de-France, ainsi que des gourmandises sucrées.
Mon déjeuner à Champs Libres
Avec mon amie Kim, nous nous sommes rendues à Champs Libres Voltaire pour profiter de la terrasse estivale et tester l’offre du déjeuner. Nous avons pris en entrée une salade de fenouil et aneth (3,50 €) et de l’aubergine rôtie avec tahini et féta (5€). C’est frais, c’est plutôt bon ! En plat, j’ai pris le tataki de truite – aneth – baie rose – wok de légumes et riz vinaigré (12,50€). C’est un plat généreux et agréable, mais qui manque à mon goût de peps pour sortir du lot, surtout à ce prix, abordable mais pas extrêmement accessible. Enfin, en dessert, nous nous sommes partagés un brownie et un cookie au chocolat noir (3,50 € l’unité). Le brownie était un peu sec mais le cookie était vraiment bon, gourmand comme je les aime !
Le vrai plus : une fois que vous avez déjeuné, faites un tour dans l’épicerie : vous y trouverez votre bonheur de gourmands !
Plus d’informations
Adresses (3 magasins et un espace traiteur uniquement) :
- 222 rue de Charenton, Paris 12e
- 60 avenue du général Michel Bizot, Paris 12e
- 254 boulevard Voltaire, Paris 11e
- 5 rue des trois couronnes, Paris 11e
Site internet : https://champslibresmagasin.com/
Bonus : vous pouvez sauver des paniers gourmands, notamment sur l’application Too Good To Go.
