Bonne nouvelle : le clos Cristal dévoile le millésime 2020 de son cabernet franc. Un vin emblématique de l’AOC Saumur-Champigny à découvrir ! Mais attention, seulement 8 252 unités sont proposées…
Le clos Cristal, domaine emblématique de l’AOC Saumur-Champigny
Fondé en 1890 par Antoine Cristal, le clos Cristal est un domaine emblématique qui s’étend sur 10 hectares de vignes. Il a une particularité bien singulière : les pieds de vigne puisent leur caractère dans la roche en craie de tuffeau du terroir de Souzay-Champigny puis passent de part et d’autre de murs en pierre. Ainsi, grâce à l’ombre venant du versant nord et à la chaleur du soleil venant du sud, les vins produits dévoilent une belle harmonie et une richesse aromatique remarquable.
Le millésime 2020, vin d’exception
C’est un nouveau millésime de caractère qui renferme toute la complexité d’une année marquée par des conditions climatiques exceptionnelles. Ce cabernet franc, récolté manuellement, a bénéficié d’un élevage de 18 mois en fûts de chêne français, dont 50% de fûts neufs. Cela lui confère élégance et complexité.
A l’œil, il s’illumine d’une délicate robe rouge intense et, au nez, il laisse apparaître des fruits noirs (griotte, cassis) et des notes épicées.
A la dégustation, c’est un vin possède des tanins soyeux, une élégante structure aromatique fruitée et fraîche ainsi qu’une belle longueur en bouche.
C’est un vin qui a du caractère et qui s’accordera parfaitement avec un carré d’agneau en croûte d’herbes.
Plus d’informations
La bouteille est proposée à partir de 65€
Le millésime 2020 est disponible uniquement sur allocation. Pour accéder à cette cuvée rare, il faut rejoindre le cercle privilégié du clos Cristal. Tu peux les contacter sur conciergerie@clos-cristal.com pour réserver ta bouteille.
Pour en savoir plus sur le clos Cristal : https://www.clos-cristal.com/
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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