Si tu cherches une belle adresse parisienne, un endroit à la fois authentique et raffiné : direction Les Fous de l’Île, sur l’incontournable Île Saint-Louis. Un cadre charmant, une cuisine créative et un chef inspiré : ici, chaque repas devient une vraie parenthèse gourmande !
Un lieu chargé de charme, au cœur de Paris
À peine la porte franchie, tu sens que tu es dans un lieu à part. Les Fous de l’Île, c’est une ambiance chaleureuse et soignée, où le bar en zinc, les tables de bistrot en bois et les affiches anciennes se cotoient. Le tout crée une atmosphère conviviale, à la fois élégante et détendue.
Et si le temps le permet, n’hésite pas à t’installer sur la petite terrasse typiquement parisienne. Tu pourras y savourer ton repas en profitant du charme typique de l’Île Saint-Louis.
Un nouveau souffle en cuisine avec Joëlson Viera Da Cruz
Depuis quelques mois, Les Fous de l’Île ont changé de cap. Nouveau propriétaire, nouvelle vision, et surtout : un nouveau chef aux commandes. Joëlson Viera Da Cruz, passé par de belles maisons et avec une expérience internationale, insuffle une énergie nouvelle à la carte.
Il propose des assiettes colorées, qui associent produits de saison et recettes typiquement françaises. Il dévoile ainsi des plats créatifs et généreux sans jamais perdre de vue l’essentiel : le terroir, le goût, l’équilibre des saveurs et le plaisir dans l’assiette.
Une carte qui met l’eau à la bouche
Ici, pas de menu figé : la carte évolue selon les arrivages et les inspirations du chef. Tu peux cependant y savourer de grands classiques comme les escargots de Bourgogne, les cuisses de grenouille ou la soupe à l’oignon, la saucisse de montagne en provenance de l’Aveyron ou encore les fameuses glaces de la maison Berthillon.
Je m’y suis rendue un samedi pour déjeuner et je te spoile… je me suis régalée !
J’ai eu le plaisir de déguster :
- les oeufs mayonnaises, bien onctueux,
- le carpaccio de gambas, avec une belle vivacité grâce à la grenade,
- le lobster roll, délicieux et plein de saveurs,
- le burger avec son steak haché de boeuf d’Aubrac, bien généreux et ses très bonnes frites maison,
- le boeuf Wellington, spécialité de la maison, très bien réalisé,
- la tarte du moment : une tatin ultra fondante !
- la brioche perdue avec ses délicieuses saveurs d’enfance !
Le tout s’accompagne d’une sélection pointue de vins, soigneusement choisis pour sublimer chaque bouchée.
J’ai passé un très agréable moment et j’ai vraiment très bien mangé : les portions sont généreuses et les saveurs au rendez-vous ! Et énorme coup de cœur pour le lobster roll (vraiment, vraiment !).
Pourquoi tu devrais y aller sans hésiter ?
Parce que le restaurant Les Fous de l’Île réussit le pari de proposer une cuisine inspirée, dans un cadre plein de charme, avec un service attentionné et une vraie âme. C’est une adresse relativement accessible, idéale pour un déjeuner raffiné, un dîner romantique ou un beau moment entre amis !
En résumé, Les Fous de l’Île, c’est l’alliance parfaite entre tradition et modernité, créativité et simplicité. Une table à (re)découvrir au plus vite, en plein cœur de Paris.
Pense à réserver : ce genre d’adresse, on aime les garder pour soi… mais on finit toujours par en parler.
Plus d’informations
Adresse : 33 Rue des Deux Ponts 75004 Paris
Ouverture : tous les jours, de 9h à 00h
Site Internet : https://lesfous.paris/
Budget : pour deux personnes (entrée/plat/dessert/boisson chacun), la note s’élevait à 126€.
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