Libshop : une adresse libanaise à tester !

Jolie découverte faite il y a quelques jours : les propositions gourmandes de chez Libshop, un restaurant libanais. Je vous emmène avec moi dans ce voyage gustatif !

Libshop c’est l’idée de deux frères qui avaient envie de démocratiser la cuisine libanaise sans perdre ni le goût ni la qualité des matières premières utilisées.

Depuis leur première adresse parisienne ouverte en 2015, ils ont su regaler de nombreuses personnes et proposent désormais leurs produits dans 4 adresses dont 2 en take away. Pari réussi !

Un cadre très agréable pour déjeuner

De l’extérieur, la façade bleue ne donne pas forcément d’indications sur ce qui vous attend à l’intérieur. Mais n’hésitez pas à pousser la porte d’entrée : même si ce n’est pas très grand, le cadre est très agréable et on s’y sent bien très rapidement !

Vous pouvez passer votre commande directement aux bornes à l’entrée puis vous attablez ou attendre votre repas pour l’emporter.

De belles saveurs dans l’assiette

Sur la carte, qui n’est pas très grande-et c’est plutôt bon signe-, vous retrouverez des spécialités libanaises, traditionnelles ou modernisées.

Pour partager, optez pour les mezzés fabriqués de façon artisanale (j’ai vraiment apprécié le caviar d’aubergine et la fraicheur du houmous basilic).

Pour un déjeuner un peu rapide, vous pouvez par exemple choisir le sandwich libanais, très bon avec des falafels maison bien onctueux. Si vous voulez quelque chose de plus léger, prenez la healthy salade avec de poulet mariné 48h sur place et ses agréables épices. Enfin, si vous voulez profiter d’un plat chaud, je vous recommande le fassolia libanais, un plat typique et fait « comme en famille » : agneau mijoté aux haricots blancs, riz basmati et légumes cuits. C’est aussi bon à la dégustation qu’agréable à l’odeur.

Pour finir, vous pouvez prendre un dessert. J’en ai goûter 4 (si, si !)… Et je n’ai pas été déçue ! Pour un côté traditionnel : prenez le Nammoura, un gâteau libanais au miel et à la fleur d’oranger, qui saura vous ravir avec ses goûts authentiques. Pour de la légèreté et de la modernité, testez le délicieux cheesecake à la pistache et à la fleur d’oranger, réalisé en collaboration avec la cheffe Rania Morsy. Et si vous êtes pressés, prenez quand même un cookie libanais à emporter : sésame/pistache ou zaatar/chocolat (que j’ai adoré). Bien qu’ils n’aient pas la texture habituelle d’un cookie, les saveurs sont très agréables et ils font de parfaits desserts ou alliés du goûter !

L’addition s’il vous plait

Le midi, vous pouvez retrouver des formules à partir de 14.90€ incluant un plat (sandwich ou assiette), un mezzé et une boisson.

A la carte, les mezzés à partager vont de 4.90€ à 5.90€. Les salades démarrent à 14.90€, les plats à partir de 16.90€ et les desserts vont de 3.90€ à 7.90€. C’est assez raisonnable pour la qualité des produits !