Blog curieux et gourmand
Tu connais forcément le Madiran de nom. Peut-être même que dans ton esprit, c’est ce vin puissant, très charpenté, qu’on réserve exclusivement aux longs repas d’hiver autour d’un confit de canard. Eh bien… prépare-toi à changer d’avis ! Aujourd’hui, je t’emmène dans le Sud-Ouest pour découvrir une petite révolution : Bleu Tannat. C’est la nouvelle …
Longtemps resté dans l’ombre du Riesling ou du Gewurztraminer, le Sylvaner est l’un des secrets les mieux gardés d’Alsace. Ce cépage, souvent jugé trop simple, revient pourtant en force grâce à sa fraîcheur incroyable et sa légèreté, pile dans l’air du temps. Aujourd’hui, je t’emmène découvrir comment la Cave de Turckheim a décidé de lui …
La cuvée Prélude 2022 est la première cuvée de la Maison aux Alouettes, récemment créée. Un vin frais et savoureux à découvrir sans plus tarder ! La Maison aux Alouettes Fondée en 2023, la Maison aux Alouettes se situe dans la région du Muscadet. C’est le pari de trois passionnés : Philippe Feitussi, propriétaire d’un …
L’été, vous avez l’habitude de boire des vins blancs ou rosés ? Et si vous vous optiez cette année pour les rouges croquants du Languedoc ? Parce que oui, les vins rouges sont aussi des alliés de vos repas estivaux ! Et les vins croquants du Languedoc vous apporteront une vraie gourmandise. Un vin croquant, qu’est-ce que c’est ? Quand on parle …
Les vins Tavel, tous rosés, ont une identité particulière : ils s’accordent avec de nombreux mets, de l’entrée au dessert. Viens, je t’emmène… avec moi pour en en tester quatre lors d’un repas aux saveurs orientales. Les vins rosés Tavel Avec des cépages locaux, le vignoble de Tavel compte parmi les grands terroirs du sud de …