Blog curieux et gourmand
Bonne nouvelle pour tous les amateurs de fromages : le musée vivant du fromage vient d’ouvrir ses portes à Paris, sur l’Île Saint-Louis. Je vous emmène avec moi découvrir tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le fromage dans ce nouveau lieu qui valorise ce patrimoine typiquement français ! Une idée gourmande… et éducative ! Le …
Parce que les beaux jours vont bien finir par arriver, voici ma sélection de 8 vins rosés pour profiter d’instants conviviaux en famille ou entre amis. Soleil de Schiste Cet AOP Languedoc, de la cave de Roquebrun, est composé de Syrah et de Grenache noir. C’est un vin généreux et ensoleillé, idéal pour vos apéritifs …
Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir de déjeuner chez Fred (Paris 17) et de déguster certains vins du domaine Saint-Georges d’Ibry, la pépite du Languedoc. Je vous emmène avec moi tout au long de ce repas très agréable. Saint-Georges d’Ibry, une affaire de famille Depuis 6 générations, le domaine Saint-Georges d’Ibry, étendu …
Connais-tu le kiwi ? Oui, je n’en doute pas… mais connais-tu le kiwi français ? Petit tour d’horizon de ce fruit d’hiver délicieux, avec quelques recettes savoureuses à découvrir en fin d’article ! Une petite histoire qui devient grande Le kiwi est arrivé en France à la fin du XXème siècle grâce à Henri Soyez et Henri Pedelucq, …
Avec les températures qui baissent, tu es peut-être comme moi : tu as envie de repas réconfortants. Mais pas toujours beaucoup de temps à y consacrer… Ça tombe bien : Harrys s’associe au chef Jean Covillault (Top Chef en 2023) pour te proposer des recettes idéales et faciles à réaliser ! Viens, je t’emmène… en cuisine pour …
Pour le plus grand bonheur des amateurs de pâté en croûte : l’oreiller de la Belle Aurore de la Maison Verot est de nouveau disponible ce week-end ! Un régal alliant tradition et modernité que vous devez absolument tester ! Histoire de l’oreiller de la Belle Aurore Il faut remonter au début du XIXème siècle pour connaitre …
En voilà une bonne nouvelle : la maison Bonnat propose une nouvelle collection de chocolats ! La collection Particulière se décline en trois créations chocolatées à base de cacaos qui, en raison de leur rareté, peuvent être considérés comme des fèves de collection. C’est délicat et puissant ! La tablette DOS CIELOS, origine Colombie, est un grand cru lait (65%). …