Pour la chandeleur, tu es plutôt galette ou crêpe ? Ou les deux…? Voici quelques idées pour améliorer ta chandeleur 2020. Bonne dégustation ! Le matériel Pour faire de bonnes crêpes, il faut une bonne recette mais aussi un bon matériel ! Staub propose une jolie crêpière en fonte émaillée de 28cm avec un manche…
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Faham : la gastronomie française sublimée par la délicatesse réunionnaise
La semaine dernière j’ai découvert un petit cocon, au cœur du 17e arrondissement de Paris, qui propose une cuisine française gastronomique. Mais le restaurant offre aussi une jolie mise à l’honneur des produits et de la cuisine de l’enfance réunionnaise de la chef. Pas de cuisine « exotique » dans l’assiette, ça ne serait pas faire honneur…
Épiphanie 2020 : galettes et plus encore !
L’épiphanie se fête le 5 janvier 2020, mais que les gourmands se rassurent : tout le mois de janvier sera synonyme de galette des rois ! Que tu aimes la tradition, que tu préfères l’originalité ou que tu cherches une alternative gourmande à la pâte feuilletée et l’amande, je te propose une liste (non exhaustive)…
Un agréable déjeuner au Badaboum
Avec une amie, nous devions aller déjeuner dans un restaurant mais une fois devant, il était exceptionnellement fermé. Trouver un plan B. Chercher une autre solution… ce sera le Badaboum qui est à proximité ! Et je peux te dire que le hasard fait parfois bien les choses. Reconnu pour sa programmation musicale et ses…
Le goûter de l’Hôtel du Louvre
Bâti en 1855 sous Napoléon III, l’Hôtel du Louvre était le premier « grand » hôtel de Paris. Parce que le cinq étoiles commençait à vieillir, il a fermé pour deux ans de travaux et vient de rouvrir ses portes. Et le résultat est splendide : façades restaurées, un intérieur frais et lumineux, une nouvelle…
L’Escient : un restaurant familial à tester !
C’est dans une rue animée en journée mais assez triste le soir que Claire, Pierre et Catherine ont décidé de s’implanter et de proposer aux gourmets un lieu convivial et rempli de bonnes choses. Un cadre chaleureux pour une salle de 30 couverts qui te plonge dans une ambiance de bistrot parisien intimiste. Il ne…
Noël 2019 : une farandole de desserts
Ça y est, tu as profité pleinement du repas de fête en famille ou entre amis. Et c’est l’heure du dessert… J’imagine que, comme moi, il te reste souvent peu « de place » et de volonté pour manger encore quelque chose. Mais inconcevable de finir le repas sans une touche sucrée ! Alors je t’ai sélectionné…
Noël 2019 : les gourmandises à (s’) offrir !
Je te dévoile ici quelques-uns de mes coups de cœur pour des idées gourmandes pour embellir ta table de fête et faire plaisir à tes convives… La Maison du chocolat Une merveilleuse création que ce flocon éternel ! Je t’ai déjà parlé du savoir faire de la Maison du chocolat, il se dévoile entièrement avec…
Malins : le fish&chips anglais à portée d’assiette !
Et si je t’emmènais en Angleterre aujourd’hui ? Mais pas besoin de traverser la Manche pour ce voyage gustatif… C’est un certain Joseph Malin qui a ouvert la toute première boutique de fish&chips à Londres en 1860. Seul plat non rationné pendant la guerre, il est avec le temps devenu LE plat national incontournable dans…
FamilEat livre des plats de saison pour régaler toute la famille
« On mange quoi ce soir ? » Si cette question t’est familière, l’offre proposée par FamilEat va te plaire… Une histoire de famille Car tout est parti d’un constat d’un frère et d’une soeur : il est parfois difficile se s’organiser pour la préparation des repas. Par manque de temps ou de savoir-faire, préparer un repas…