Et si vous preniez un dessert Céleste pour les fêtes ?

Cette année encore, La Meringaie récidive avec un délicieux dessert de Noël aux notes fruitées et à la légèreté idéale après un repas de fête.

Est ce que comme moi vous faites partie des personnes qui n’ont déjà plus faim après l’entrée à Noël ? Si oui, vous devez certainement autant redouter qu’attendre le dessert (après tout, même quand on a plus faim, un peu de sucré ne fait jamais de mal…! ).

Et bien La Meringaie a la solution ! Et elle porte le doux nom de Céleste. Cette meringue craquante et moelleuse à la fois est poudrée d’or et décorera parfaitement vos tables de fêtes avant de vous régaler. En forme de bûche, de sapin ou en version traditionnelle (ronde), vous avez l’embarras du choix.

Gustativement d’ailleurs, ça donne quoi ? Une crème fouettée à la bergamote fraîche sur un confit de mandarine, des quartiers de mandarine et de poire. Je vous entends déjà : « mais il est où le chocolat ?! ». Et si vous optiez pour la fraîcheur et la légèreté cette année, en mettant de côté le traditionnel chocolat (que vous pourrez retrouver au moment du café par exemple…) ? Parcequ’un dessert aussi fruité et frais fait vraiment du bien, parole de gourmande qui mange toujours trop à Noël.

Si vous désirez quelque chose d’aussi frais mais avec plus de saveurs de Noël, vous pouvez jeter votre dévolu sur Sophie. Pas votre voisine du dessous ou votre cousine éloignée. Non !! Mais la meringue de saison avec une crème fouettée nature, de la crème de marron, des morceaux de marrons glacés, des oranges fraîches et des zestes d’oranges confites. Pile poil dans l’esprit des fêtes de fin d’année !

Niveau tarif, ça donne quoi ? C’est très raisonnable pour la qualité et le travail : 31.50€ la meringue pour 6 personnes… Comment résister donc ? (Pensez à commander 48h à l’avance, surtout si vous voulez la bûche en forme de sapin).

Et pour vous faire plaisir (encore ?! Bah oui, après tout : on est pas à ça près…) ou pour offrir, n’hésitez pas à tester la nouveauté de La Meringaie : les macarons. Ne cherchez pas des macarons parisiens (que j’adore aussi), mais imaginez-vous revenir aux bases, comme à Nancy par exemple. Un macaron français, traditionnel. Avec 5 recettes, vous aurez le choix : amande (un grand classique), noisette, noix, amande et zestes d’orange, ou coco. Moi personnellement, j’en rafolle (et là ça devient problématique : il faut réussir à ne pas dévorer la boîte avant de l’offrir !). Niveau tarif, là aussi c’est très correct puisque vous pouvez acheter un sachet de 2 macarons à 2€ ou une boîte de 12 à 11.90€.