Réputée pour son savoir-faire d’exception dans l’univers du saumon et du canard depuis 135 ans, la Maison Delpeyrat dévoile, pour les beaux jours 2025, une collection de nouveautés ensoleillées et raffinées.
Le saumon gravlax : une touche scandinave revisitée à la mode basque
La maison Delpeyrat propose une gamme de saumon mariné façon gravlax, inspirée des traditions scandinaves.
Et pour les beaux jours, c’est le piment basque qui est à l’honneur ! Ce saumon non fumé est en effet mariné puis tranché avant d’être délicatement saupoudré avec du piment basque doux. Il préserve ainsi toute la fraîcheur et la tendreté du poisson.
Un saumon gravlax préparé en France qui est à déguster à l’assiette ou avec de délicieux blinis moelleux Maison Delpeyrat encore tièdes. Une explosion de saveurs au délicat accent basque !
La truite fumée : deux alternatives délicates
La truite fumée Delpeyrat, en provenance directe de Normandie ou de Bretagne, est préparée selon un procédé traditionnel. D’abord un salage au sel sec français puis un fumage naturel au bois issu de forêts gérées durablement.
Elle se distingue par sa texture fondante et son goût délicat. Deux origines mais une truite idéale pour des entrées légères ou des toasts raffinés !
Le magret séché aux épices du soleil
Delpeyrat enrichit sa gamme avec un magret de canard séché aux épices du soleil, une nouveauté gourmande en édition limitée. Cette spécialité, subtilement épicée (paprika, cumin, origan et poivrons), évoque les saveurs ensoleillées du sud. Elle offre une texture fondante en bouche.
Une recette parfaite pour accompagner un apéritif ou sublimer une salade estivale !
Un magret de canard inratable, l’allié des repas d’été
Issu de canards nés et élévés en France au sein des fermes des agriculteurs de la coopérative Maïsadour et nourris sans OGM (<0,9%), le magret de canard inratable de la Maison Delpeyrat sera l’allié parfait de ton barbecue ! Avec sa chair fondante, sa peau croustillante et sa facilité de cuisson, il ne pourra que te plaire !
Les nouveautés Delpeyrat apportent une touche d’élégance et de saveurs à tes repas d’été. Chaque produit est le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients, ce qui garantit une qualité irréprochable et de belles saveurs.
C’est donc parfait pour un apéritif entre amis, une entrée festive ou une touche gourmande sur un plateau de charcuterie.
Plus d’informations
Tarifs :
- le saumon mariné façon gravlax piment basque – 6.99€ (100gr – 4 à 6 tranches)
- la truite fumée de Normandie et de Bretagne – 5.99€ (110gr)
- le magret de canard du Sud-Ouest séché aux épices du soleil – 4.20€ (70gr, 16 tranches minimum)
- le magret de canard inratable – 8.40€ (390gr environ).
Tu peux retrouver ces produits en grandes et moyennes surfaces.
Pour en savoir plus, rdv sur le site officiel de la Maison Delpeyrat : www.delpeyrat.com
Si tu cherches des idées de recettes pour cet été, je t’en donne quelques unes par ici.
