Et si tu levais ton verre à la lumière de la lune ? Du côté de Bennwihr, petit village alsacien plein d’audace et de poésie, les vignerons de Bestheim célèbrent chaque année une tradition qui leur est chère : la fête de la Lune. Un hommage à leur histoire, à leurs valeurs… et à une cuvée pleine de mystère : Rayon de Lune.
Une légende née sous les étoiles
Ils s’appellent les Chasseurs de Lune – ou « Mondfangers » en alsacien. Ce n’est pas un surnom choisi au hasard. Ces vignerons de Bennwihr, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, ont reconstruit leur village et fondé une coopérative vinicole avec un rêve un peu fou : décrocher la lune. Leur ambition ? Produire des vins et crémants d’Alsace sincères, exigeants et profondément ancrés dans leur terroir.
Aujourd’hui encore, Bestheim fait rayonner cet esprit de solidarité, de détermination et d’originalité. Plus de 300 familles de vignerons perpétuent cette tradition avec une énergie tournée vers l’avenir, sans jamais oublier la poésie des origines.
Rayon de Lune : une cuvée à déguster… les yeux levés
Parmi les cuvées emblématiques de Bestheim, Rayon de Lune occupe une place à part. Rien que son nom fait rêver, et sa bouteille bleue évoque les nuits d’été éclairées par l’astre lunaire.
Mais au-delà de l’esthétique, c’est un Pinot Gris millésimé 2021 qui te surprendra par sa rondeur et sa complexité.
A l’oeil, tu découvres une robe or jaune éclatante. Au nez, le vin est net et frais, et il dévoile des notes de fruits jaunes, de sous-bois et une pointe de noisette. En bouche, tu savoureras un bel équilibre et des arômes persistants et généreux.
Le vin parfait pour accompagner un bon fromage, une blanquette de veau ou une terrine artisanale !
Le 6 octobre, rendez-vous avec la Lune
La fête de la Lune, organisée chaque année par Bestheim, célèbre cette connexion unique entre les vins d’Alsace et la magie du clair de lune. C’est une invitation à partager, rêver et déguster, le tout sous une lumière symbolique, source d’inspiration et de renouveau.
Les cuvées Rayon de Lune deviennent alors le fil rouge de cette célébration, une ode à l’audace de ceux qui, hier comme aujourd’hui, veulent mettre la poésie en bouteille.
Plus d’informations
Tarif : 11,50€ la bouteille (75cl)
A retrouver sur le site officiel : www.bestheim.com ou directement à la cave de Bennwihr, au cœur du vignoble alsacien.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Photos : Viens je t’emmène & Bestheim
