Le restaurant Le Boissy d’Anglas est une brasserie conviviale située au cœur du 8e arrondissement parisien. Depuis peu, une nouvelle salle privatisable à fait son apparition : « La Table ». Un espace situé en sous-sol, dans une ambiance intimiste.
Le restaurant Le Boissy d’Anglas : son histoire et sa cuisine traditionnelle française
Derrière chaque établissement, il y a toujours une histoire, et parfois, elle est plus humaine que d’autres. C’est le cas ici, car tout à commencé par une histoire d’amour entre Caroline et Francis.
Elle travaillait en salle dans le restaurant de ses parents. Lui a postulé au poste de chef de cuisine. Il a eu le poste et a fini par épouser la fille des patrons !
Mais évidemment, ça ne s’arrête pas là : après une première expérience, ils achètent leur premier restaurant Rue du Cherche Midi : Le Rousseau. Pour se challenger toujours plus, en 2019 ils achètent le restaurant « Loiseau Rive Droite », appartenant alors à Bernard Loiseau. Cet établissement situé à la Madeleine devient ensuite « Le Boissy d’Anglas » d’aujourd’hui.
Au menu du restaurant, tu pourras découvrir une cuisine traditionnelle française proposée par Francis. Tout est fait maison, avec des produits frais et de qualité. Parmi les plats emblématiques, tu pourras te régaler avec des moules gratinées (une recette de famille venant du restaurant où il a rencontré son épouse). Mais tu trouveras aussi ton bonheur avec le confit de canard en provenance directe d’une ferme de producteur, les terrines de la maison Vérot ou encore le saumon fumé de la maison Da Rosa.
En salle, c’est Caroline qui te recevra, avec sourire et professionnalisme, dans un cadre chaleureux.
Nouveauté : une nouvelle salle privatisable !
Au Boissy d’Anglas, il y différentes salles : la salle principale en devanture, le salon Madeleine (un petit salon très convivial) et la salle tante Louise (à l’étage dans une ambiance très cosy).
Mais, depuis peu, il y a également « La Table ». Cet espace situé en sous-sol, face à la cave à vin, est entièrement privatisable (sans frais). Cette table d’hôte te permettra de passer un excellent moment, jusqu’à 8 personnes.
Plus d’informations sur Le Boissy d’Anglas
Adresse : 41 Rue Boissy d’Anglas, 75008 Paris
Ouverture : de 8h à 23h30 sans interruption
Fermeture : dimanche & lundi
Contact : 01 42 66 55 34
Crédits des photos : Le Boissy d’Anglas et Alex- Lapuerta on the road
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