Blog curieux et gourmand
Certains produits semblent faciles à réaliser mais quand ils sont exécutés par des chefs, les saveurs sont exaltées ! C’est le cas des quiches de Christophe Haton qui prennent une autre dimension et mettent en valeur cet incontournable français oh combien régressif ! Viens, je t’emmène… (re) découvrir la quiche ! Un nouveau concept pour gourmands Le chef …
Début novembre, le Sud-Ouest débarque à Paris pour le plus grand plaisir des épicuriens ! Tu pourras en effet (re)découvrir les vins de Blaye ainsi que de délicieux produits de la région grâce à un évènement convivial ! Viens, je t’emmène… à la rencontre de ces vignerons ! Les vins de Blaye, des vins élégants L’Union des Côtes de …
À l’honneur dans la série Les gouttes de Dieu, le coffret le Nez du vin est un très bel objet qui vous permettra de travailler votre odorat et améliorer vos connaissances olfactives pour déguster du vin. J’ai eu le plaisir de rencontrer Viva Lenoir, fille du créateur, et de m’initier à cet exercice. Une …
Avec son cadre typique d’un bistrot parisien, Le Troquet propose une cuisine authentique française avec quelques accents du Sud-Ouest. Une adresse très agréable au cœur du 15e arrondissement de Paris. Je vous y emmène ! Un héritage culinaire Marc Mouton vient de la région parisienne. Issu d’une famille de charcutiers sur plusieurs générations, il plonge …
Edwart Chocolatier et l’Instant Cacao nous permettent de démarrer l’année en beauté avec leurs nouvelles créations : des tablettes qui font la part belle aux grands crus de cacao mais aussi aux spiritueux français. Repenser les accords entre grands crus de cacaos et spiritueux français C’est aux côtés de son ami Marc Chinchole, fondateur de l’Instant …
Les vins Tavel, tous rosés, ont une identité particulière : ils s’accordent avec de nombreux mets, de l’entrée au dessert. Viens, je t’emmène… avec moi pour en en tester quatre lors d’un repas aux saveurs orientales. Les vins rosés Tavel Avec des cépages locaux, le vignoble de Tavel compte parmi les grands terroirs du sud de …
Tu ne peux pas partir au soleil cet été ? Henri Guittet, le glacier fondateur de Glazed, te propose notamment de partir en Grèce grâce à ses créations ! Viens, je t’emmène… savourer des glaces aux saveurs originales et ensoleillées. De mai à juillet : direction la Grèce Bonne nouvelle de cet été 2023 : la Grèce est …
Il y a peu, je te parlais de l’ouverture de la Cave de Gally. Si tu as envie d’en savoir plus sur le vin : tu peux profiter des soirées œnologie, organisées un jeudi sur deux, de 19h à 21h. Grâce à Florian, le caviste de Gally, tu passeras un super moment d’échanges et tu …
Viens je t’emmène… au cœur du rendez-vous incontournable des gourmands qui revient pour une nouvelle édition au cœur de Paris ! Une 8e édition (déjà !) Taste of Paris revient pour sa 8e édition, du 11 au 14 mai 2023. Tu pourras y retrouver de nombreux noms de la scène culinaire française actuelle, découvrir de jolis produits …
Viens je t’emmène … remplir ta tasse du nouveau millésime de café de Malongo, qui s’associe pour l’occasion à la Maison du citron – Maison Gannac, et dévoile un café aux notes acidulées. Malongo : du café engagé Tu le connais certainement déjà de nom ou peut-être as-tu déjà bu du café de ce leader des …