Blog curieux et gourmand
Tu connais forcément le Madiran de nom. Peut-être même que dans ton esprit, c’est ce vin puissant, très charpenté, qu’on réserve exclusivement aux longs repas d’hiver autour d’un confit de canard. Eh bien… prépare-toi à changer d’avis ! Aujourd’hui, je t’emmène dans le Sud-Ouest pour découvrir une petite révolution : Bleu Tannat. C’est la nouvelle …
Longtemps resté dans l’ombre du Riesling ou du Gewurztraminer, le Sylvaner est l’un des secrets les mieux gardés d’Alsace. Ce cépage, souvent jugé trop simple, revient pourtant en force grâce à sa fraîcheur incroyable et sa légèreté, pile dans l’air du temps. Aujourd’hui, je t’emmène découvrir comment la Cave de Turckheim a décidé de lui …
Si tu connais un peu la Bourgogne du Sud, tu sais déjà que la Cave de Lugny n’est pas une cave comme les autres. Solidement ancrée dans le paysage mâconnais depuis 1926, elle porte l’héritage d’un collectif visionnaire, attaché à ses racines tout en regardant loin devant. Ici, l’homme, la terre et le développement durable …
Si tu aimes les vins d’Alsace et que tu as envie de découvrir des pépites rares… laisse-moi te présenter la Cave de Turckheim et surtout sa dernière création : la cuvée Platinium. La Cave de Turckheim : un savoir-faire depuis 1955 Tout a commencé un soir de février 1955, lorsque 69 vignerons se sont réunis …
Tu aimes découvrir des vins rouges sans exploser ton budget… mais tu as aussi envie de soutenir ceux qui les produisent ? Alors les BIB solidaires de l’initiative « Soutenons nos vignerons » devraient clairement atterrir dans ton panier lors de ta prochaine virée en magasin ! Pensés pour aider financièrement des vignerons fragilisés, ces …
Je t’ai récemment parlé de la Cheese and Wine Week, qui se déroule cette année sur 3 semaines, du 3 au 23 novembre. Mais il ne faut pas oublier un évènement au coeur de l’évènement : la Cheese and Wine Night ! La Cheese and Wine Week 2025 Si tu es un épicurien dans l’âme, …
Quand l’automne pare les vignes de teintes dorées et que l’air devient plus frais, c’est souvent le bon moment pour se tourner vers des flacons qui réchauffent le cœur et éveillent les papilles. Et cette saison, la Maison Le Brun de Neuville te réserve de belles surprises. Si tu aimes les bulles élégantes, précises et …
Et si tu levais ton verre à la lumière de la lune ? Du côté de Bennwihr, petit village alsacien plein d’audace et de poésie, les vignerons de Bestheim célèbrent chaque année une tradition qui leur est chère : la fête de la Lune. Un hommage à leur histoire, à leurs valeurs… et à une …
Tu aimes le vin ? Tu adores le fromage ? Alors prépare-toi à vivre trois semaines de plaisir intense, de découvertes gourmandes et de rencontres savoureuses ! La Cheese and Wine Week 2025 revient en effet du 3 au 23 novembre pour une 8e édition qui s’annonce plus festive, plus généreuse et plus épicurienne que …
Même si la rentrée est déjà passée, qui a dit que l’on ne pouvait pas poursuivre les repas ensoleillés et conviviaux ? La cuvée Miss Anaïs est parfaite pour ça ! Fondé par la maison Chantovent, ce rosé s’impose en effet comme un vin élégant, fruité, pensé pour les moments de partage. La Maison Chantovent …