Blog curieux et gourmand
Que vous soyez déjà allés en Indonésie ou pas, n’hésitez pas à pousser les portes du restaurant Djakarta Bali, situé à deux pas de Châtelet-les-Halles et du Louvre. Vous y retrouverez l’atmosphère dépaysante du pays aux milliers d’îles volcaniques mais aussi toutes les facettes de sa gastronomie ! L’ambiance balinaise à Paris Djakarta Bali a ouvert …
Il y a des lieux dits éphémères que tu as hâte de voir rouvrir quand la saison s’y prête. C’est le cas du restaurant Les Petites Mains qui dresse pour la quatrième année consécutive le couvert dans les jardins du Palais Galliera. Et ça, c’est une excellente nouvelle ! Un cadre enchanteur Ce lieu m’enchante réellement à …
À partir du 20 avril et pendant un mois, PB Poulet Braisé, le spécialiste du poulet braisé depuis 2009, dévoile une collaboration avec PrettyLittleThing ! L’établissement parisien se pare ainsi du rose emblématique de la marque à la licorne et propose un menu spécial ! Un menu pink en édition limitée Pour l’occasion, c’est un menu …
Ouvert depuis février 2024, Forcciano a déjà su se faire une place au cœur du 16e arrondissement parisien. Il faut dire que le petit établissement apporte dynamisme et bons produits, et le tout à prix très doux pour le quartier ! Une histoire de copains Forcciano (qui est la contraction de « forum romain » – foccacia – …
Avec son cadre typique d’un bistrot parisien, Le Troquet propose une cuisine authentique française avec quelques accents du Sud-Ouest. Une adresse très agréable au cœur du 15e arrondissement de Paris. Je vous y emmène ! Un héritage culinaire Marc Mouton vient de la région parisienne. Issu d’une famille de charcutiers sur plusieurs générations, il plonge …
Il y a quelques jours, je me suis rendue à Créteil Soleil pour découvrir un restaurant japonais pas comme les autres : Sushi Way, qui mêle nouvelles technologies et gastronomie nippone traditionnelle. Un concept innovant Sushi Way est une chaine de restauration récente qui a ouvert son premier établissement en 2019. Vous y retrouvez un …
Il y a 10 ans, Julien Medard et Delphine, sa femme, ont ouvert un restaurant à une dizaine de kilomètres de Sancerre. Depuis, ils ont fait perdurer leur établissement et ont même obtenu une première étoile Michelin en 2021 ! J’ai eu le plaisir de m’y rendre début mars 2024 et de déguster les propositions gourmandes …
Depuis la rue, rien ne laisse deviner ce qui se passe derrière la façade noire de l’établissement. Pourtant à l’intérieur, vous serez au calme et profiterez d’un délicieux repas où le soufflé est roi ! Je vous emmène déjeuner avec moi ! Père et fils en cuisine Après plus de 10 ans en tant que …
Jusqu’au 13 avril, le chef Jean Covillault propose une cuisine de terroir et ouvre sa première table avec Court-Bouillon, à Paris. Jean Covillault, un chef attentif à son terroir Il avait brillé dans Top Chef 2023. Mais Jean Covillault, jeune chef de 27 ans originaire de l’Auvergne, a surtout fait ses armes dans de nombreux …
Après Qasti (“Mon histoire” en libanais), le chef Alan Geaam continue à mettre en avant la cuisine libanaise. Mais avec Qasti Green, c’est le végétal qui est notamment à l’honneur. La famille à l’honneur Le chef a replongé dans ses souvenirs d’enfance, quand il vivait à Tripoli au Liban et faisait des courses en famille. …