Chaque année, Colombelle dévoile une nouvelle cuvée en édition limitée, avec un nouveau design. Ce vin, véritable ambassadeur des Côtes de Gascogne à travers le monde, incarne tout le savoir-faire des vignerons de Plaimont.
Côté visuel, cette année, la cuvée iconique revêt une étiquette sur le thème « Cosmopolite ». Un joli clin d’œil aux différentes destinations d’exportation du vin et à l’ouverture d’esprit des vignerons.
Côté dégustation, c’est un vin frais à la jolie robe jaune pâle. Récolté à partir du 16 septembre dernier, en 100% Colombard, il fait ressortir toute la richesse des cépages autochtones du terroir unique de Gascogne. C’est un vin aromatique, floral et aux notes d’agrumes, qui est à boire dans l’année.
Côté accord, c’est un vin qui accompagnera de nombreuses saveurs du monde entier : des crevettes en tempura, un fish and chips ou des baklawas, mais aussi des produits du terroir français comme des volailles ou du fromage de chèvre très frais.
A noter que Colombelle l’original, qui propose une intensité aromatique plus présente, fêtera ses 40 ans l’année prochaine.
Plus d’informations
Prix : la bouteille est proposée à 6.65€
Une cuvée à retrouver chez ton caviste, à la carte de ton restaurant ou sur https://www.plaimont.com/boutique/colombelle-cosmopolite-edition-limitee-2023/
