Tu es à la recherche d’une adresse authentique à Paris, où l’on mange bien et où l’addition ne fait pas grincer des dents ? Ne cherche plus ! Direction le 20e arrondissement, au cœur du quartier vibrant de Ménilmontant. C’est ici que vient de s’installer une pépite bien canaille qui fait déjà vibrer le quartier : Les Bavards.
Remplaçant le mythique bistrot La Mère Lachaise, cette nouvelle brasserie redonne vie à l’esprit populaire et chaleureux des grands bistrots parisiens d’antan.
Un décor rétro et une ambiance comme on les aime
Dès que tu passes le pas de la porte, le ton est donné : des nappes vichy traditionnelles, un grand comptoir en zinc et une ambiance conviviale où l’on pratique le « coude-à-coude » avec ses voisins de table. Chez Les Bavards, on vient pour manger, pour boire, pour discuter, et souvent les trois en même temps !
Le service y est franc, présent et sans chichis, exactement ce que l’on attend d’un vrai bistrot de quartier. Et si le soleil pointe le bout de son nez ? Tu vas adorer leur grande terrasse lumineuse qui s’ouvre directement sur le boulevard.
Une cuisine canaille, généreuse et faite maison
En cuisine, le chef célèbre la tradition française avec une cuisine canaille et réconfortante. La carte évolue au fil des saisons et de l’humeur du marché, mais elle met toujours à l’honneur des produits frais et des plats généreux pensés pour le partage.
Si tu as une grosse faim, tu vas te régaler. À la carte, tu retrouveras des classiques indémodables comme la soupe à l’oignon gratinée, le croque-monsieur croustillant mais aussi la fameuse saucisse au couteau servie avec un aligot fondant à souhait. Et pour finir en beauté, les incontournables crêpes Suzette, flambées directement sous tes yeux !
Des prix doux et un lieu ouvert de 7h à 2h !
La très bonne surprise des Bavards, c’est aussi l’addition. Dans une Capitale où les prix ont tendance à s’envoler, cette brasserie de quartier reste ultra-accessible et prouve qu’on peut encore super bien manger sans se ruiner :
Ainsi, les entrées sont à partir de 6,50€, les plats dès 13€ et les desserts à moins de 10€.
Côté boissons, la maison n’est pas en reste. Le bar est ouvert non-stop de 7h à 2h du matin. Tu pourras y déguster une sélection de vins bien choisis, des classiques de brasserie à prix doux, mais aussi des cocktails maison. Un conseil : ne manque pas leur Happy Hour (de 16h à 00h), il vaut vraiment le détour pour refaire le monde entre amis autour du comptoir.
Mon déjeuner chez Les Bavards
Je me suis rendue un samedi midi pour profiter de la terrasse, mais la météo n’était pas avec moi… Entre deux gouttes, je me suis quand même posée face au boulevard. L’accueil y est chaleureux.
En entrée, j’ai testé les poireaux fondants et leur oeuf mollet. L’assiette est d’une beauté ! A la dégustation, les poireaux sont parfaitement cuits, l’œuf est top et la vinaigrette à l’ancienne associée aux pickles apportent un joli plus. J’ai également goûté au pâté en croûte : la part est généreuse, et même si ce n’est pas le meilleur pâté en croûte que j’ai mangé de ma vie, il est très sympa pour démarrer le repas.
Pour les plats : le burger signature et le magret de canard. Le premier était généreux, avec du bleu d’Auvergne qui fait la différence et un bœuf charolais appréciable. J’ai aussi pris le généreux magret de canard rôti aux baies avec une délicieuse réduction à l’orange et des pommes salardaises bien gourmandes !
Même si le repas était déjà bien copieux, craquage sur les desserts… avec la mousse au chocolat (annoncée servie à la louche mais déjà en ramequin, et une consistance qui ne me plaisait pas trop) mais servie avec un praliné qui relève l’ensemble. Et une (seule) profiterole généreusement arrosée de chocolat pour finir le repas en beauté !
De l’entrée au dessert, j’ai été agréablement surprise par la présentation des plats et leur générosité. J’ai passé un très bon moment !
Que ce soit pour un café matinal dès 7h, un déjeuner à la bonne franquette entre collègues, un verre en terrasse au coucher du soleil ou un dîner tardif, Les Bavards s’adaptent à toutes tes envies !
Alors, prêt à aller tester cette nouvelle brasserie ? On parie que ce bistrot va vite devenir ton nouveau point de chute préféré à Ménilmontant !
Plus d’informations
Adresse : 78 Boulevard de Ménilmontant 75020 Paris
Ouverture : 7j/7, de 7h à 2h du matin
Site internet : bistrotlesbavards.fr
Tarifs : poireaux vinaigrette (8€), pâté en croûte (9€), burger signature (19€), magret de canard (21€), mousse au chocolat (8€) et profiteroles (9€).
Invitation
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