Depuis 1910, la Maison Giraudet est une véritable institution bressane qui sublime l’art de la quenelle et de la sauce. Son savoir-faire artisanal ne prend pas une ride mais se renouvelle régulièrement.
Pour les beaux jours, la maison Giraudet sort le grand jeu et nous prouve que l’on peut allier tradition séculaire et modernité rafraîchissante.
Un été sous le signe de la fraîcheur avec des gaspachos réinventés
Avec le retour des beaux-jours, le gaspacho (re)devient le roi de nos tables ! Mais cette année, tu peux oublier le classique tomate-concombre. La maison Giraudet, dont les produits sont confectionnés dans leurs ateliers de Bourg-en-Bresse, a imaginé deux recettes inédites qui mixent influences méditerranéennes et tendances végétales.
Le gaspacho tomate, mozzarella et basilic est une belle revisite, avec une onctuosité folle !
Le gaspacho au houmous, citron et sésame est une vraie surprise ! C’est aussi audacieux que gourmand.
Les sauces : le twist gastronomique chez toi
Tu le sais, dans la cuisine française, la sauce est souvent la signature d’un plat. Elle peut transformer un ingrédient simple en un moment de grande gourmandise ! La maison Giraudet réaffirme son statut de « maison gastronomique » avec trois nouvelles recettes qui vont sauver tes dîners (et impressionner tes invités).
La sauce hollandaise qui, avec son onctuosité absolue, sera parfaite pour tes asperges ou un œuf Benedict. Et la sauce Échalote qui reste un grand classique de la bistronomie française pour sublimer tes viandes.
De mon côté, je me suis servi de la sauce Roquefort AOP, avec son caractère, pour sublimr mon filet mignon et ses tagliatelles.
Où dénicher ces nouveautés ?
Pas besoin de traverser la France pour te régaler ! Tu peux notamment retrouver l’ensemble de cette collection estivale dans les grandes et moyennes surfaces, au rayon frais. Mais aussi dans les boutiques Giraudet (Lyon, Bourg-en-Bresse, Paris…) ou encore directement sur leur boutique en ligne.
Que ce soit pour un déjeuner léger sur la terrasse ou pour apporter la touche finale à un plat de chef, ces nouveautés sont les alliées parfaites de ta saison !
Plus d’informations
Le gaspacho tomate, mozzarella et basilic est à 6,80€ (50 cl) et le gaspacho au houmous est à 5,95€ (50 cl).
Les sauces : la Hollandaise est à 5,50€ (250g), la sauce Roquefort AOP est à 6,50 € (250g) et enfin, la sauce Échalote est à 5,50€ (250g).
Pour en savoir plus, direction le site Internet de la maison Giraudet : www.giraudet.fr
Et si tu aimes les quenelles, tu seras aussi au bon endroit 😉
Photos : Giraudet et Viens, je t’emmène !
