Le soleil pointe enfin le bout de son nez, les terrasses se remplissent et l’envie de siroter une boisson fraîche devient irrésistible. Que tu sois adepte du « sans alcool » ou de cocktails audacieux, j’ai déniché pour toi 5 recettes qui vont transformer tes apéros cette saison.
L’iconique Vermouth twisté à la fleur d’immortelle
Tu cherches à surprendre tes proches avec une saveur inédite ? On oublie le classique Ginto et on mise sur le sirop de fleur d’immortelle MONIN. Surnommée la « fleur éternelle », elle apporte des notes miellées et légèrement épicées qui sentent bon la Méditerranée.
Pour un cocktail, il te faut :
- 20 ml de Sirop de MONIN Saveur Fleur d’Immortelle
- 40 ml de vermouth blanc
- 120 ml de tonic
Préparation : dans un grand verre rempli de glaçons, mélanger délicatement l’ensemble des ingrédients. Tu peux décorer avec une rondelle de citron pour une petite touche colorée en plus !
Le ROSE Guérin : le Pineau des Charentes nouvelle génération
Tu penses que le Pineau, c’est ringard ? Détrompe-toi ! La Famille Guérin bouscule les codes avec le ROSE Guérin. C’est le cocktail fruité et léger par excellence pour tes barbecues improvisés.
Pour un cocktail, il te faut :
- 8 cl de Pineau Rose Guérin
- 2 cl de sirop de Monin Saveur Pastèque
- 2 cl de Pulco citron vert
- 8 cl d’eau pétillante
Préparation : dans un verre rempli de glaçons, mélanger délicatement l’ensemble des ingrédients.
Un Spritz sans alcool, l’Italie dans ton verre
Tu adores l’amertume du Spritz mais tu veux garder les idées claires ? Le SPRZ n°1 de JNPR est ton nouvel allié ! Fabriqué à Milan avec des botaniques 100% italiennes, il conserve toute la couleur et le goût de l’original, sans une goutte d’alcool.
Pour le mocktail, il te faut :
- 60 ml de SPRZ n°1
- 90 ml d’eau pétillante (ou de tonic pour plus de gourmandise)
- 1 tranche d’orange pour la déco
Préparation : verser tous les ingrédients dans un verre ballon sur un lit de glaçons. Remuer et admirer cette couleur éclatante !
Un Moscow Mule sans alcool mais avec du pep’s
Le Moscow Mule est un incontournable des beaux jours. Voici une nouvelle version grâce au JNPR n°2, un spiritueux sans alcool aux notes de gingembre et de baies de genièvre. C’est frais, ça pique juste ce qu’il faut, et c’est sans sucre ajouté !
Pour le mocktail, il te faut :
- 50 ml de JNPR n°2
- 15 ml de jus de citron vert
- 100 ml de ginger beer (avec ou sans sucre)
- quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation : verser le JNPR n°2 et le citron dans un verre rempli de glace. Allonger avec la ginger beer et décorer avec la menthe.
Le Gimlet au Matcha Timur : l’audace nippone
On termine en beauté avec un cocktail sophistiqué pour les amateurs de saveurs complexes. Le concentré de thé vert Matcha MONIN apporte une note terreuse et « umami » qui s’équilibre parfaitement avec le gin.
Pour le cocktail, il te faut :
- 15 ml de concentré de MONIN thé vert Matcha
- 15 ml de PARAGON Baie de Timur (pour le côté poivré/pamplemousse)
- 45 ml de gin japonais (type Roku)
Préparation : mélanger tous les ingrédients dans un verre avec des glaçons pour bien refroidir. Filtrer dans un verre à cocktail (type coupe) préalablement refroidi.
Alors, pour lequel vas-tu craquer ? Que tu sois plutôt Team tradition ou Team innovation, ces recettes sont la preuve qu’on peut se faire plaisir avec des ingrédients de qualité et des produits de nos régions (ou de nos voisins italiens !).
Plus d’informations
MONIN : la bouteille de 70cl de sirop de fleur d’immortelle est à 9,80€. La bouteille de thé vert Matcha est à 10,20€. A retrouver dans les épiceries fines ou sur monin.fr.
ROSE Guérin : la bouteille de Pineau est à 19.90€. Pour les grandes tablées, il existe un kit prêt à l’emploi (jusqu’à 37 verres) à 85€, disponible sur boutique-guerin.com.
JPNR : le SPRZ n°1 (pour le Spritz sans alcool) est à 26€ les 70cl. Le JNPR n°2 (pour le Moscow mule sans alcool) est à 32€ les 70cl. A retrouver notamment sur le site de JNPR.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Photos issues des marques présentées. Crédits : Agence ODDS, Agence BW et JPNR.
