Blog curieux et gourmand
Si tu aimes la gastronomie, Montmartre ou simplement les parcours de vie inspirants… tu ne dois pas passer à côté de l’exposition « Un chef à Montmartre, conversation intime », présentée à la Galerie L77. Une immersion délicate dans l’univers du chef Antoine Westermann, figure emblématique de la cuisine française, qui ouvre ici une porte …
Je t’ai déjà parlé du café Malongo ici. Mais une nouvelle collaboration entre le torréfacteur niçois et le chef Simon Auscher m’amène à le mettre à nouveau en avant ! Un nouveau produit mais trois déclinaisons à ne pas rater ! Malongo x Auscher : une collaboration entre connaisseurs de café Le chef Simon Auscher …
Pour un moment hors du temps avec ta moitié, je te conseille de regarder ce qui se passe au Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace pour la Saint-Valentin (mais aussi après, évidemment). Viens, je t’emmène… découvrir un programme parfait pour les amoureux ! Boire un verre au bar Peacock Alley Même si tu peux y savourer un …
Ce n’est ni la première ni la dernière bonne nouvelle de la rentrée, mais celle là mérite toute notre attention : le chef Youssef Marzouk a ouvert sa première table gastronomique au cœur du Marais ! Le chef Youssef Marzouk Fils d’un pâtissier et d’une restauratrice, Youssef Marzouk a été imprégné très jeune par l’univers culinaire. Même …
A l’occasion de la journée mondiale de l’œuf : j’ai envie de te parler de l’œuf mayonnaise. Viens, je t’emmène… à la table de trois établissements parisiens qui proposent des œufs mayo à ne pas rater ! L’œuf mayo chez Le Beaucé A deux pas de Grand Boulevard, Le Beaucé propose une carte traditionnelle autour de produits …
Du 26 au 29 septembre, l’Arménie sera à l’honneur à la Philharmonie de Paris ! Ce sera également l’occasion de découvrir un diner exceptionnel orchestrée par la cheffe étoilée Julia Sedefdjian. Quatre jours consacrés à l’Arménie Fin septembre, la Philharmonie de Paris programme une semaine dédiée à l’Arménie. Vous aurez quatre jours pour découvrir le patrimoine …
Je vous ai déjà parlé de Jean Covillault (révélé sur la saison 2023 de Top Chef) lors de l’ouverture de son bouillon éphémère « Court-Bouillon » y a quelques mois. Bonne nouvelle : le jeune chef remet le couvert et vient d’ouvrir une guinguette sur les quais de Seine, avec vue sur Notre-Dame de Paris ! La Belle Tablée, …
De beaux produits et un peu de piment : la recette d’un été réussi grâce aux créations de Gilles et Nicolas Verot, accompagnés de leur chef exécutif & Meilleur Ouvrier de France Gaël Radigon. Le persillé d’agneau au houmous Pour accompagner de beaux morceaux d’agneau cuisinés à l’harissa, la Maison Verot a opté pour une farce de cochon …
Le Trophée des Léopards revient en avril 2024 pour sa quatrième édition. Amateurs, professionnels ou apprenants : c’est l’occasion de montrer votre savoir-faire culinaire ! Le Trophée des Léopards Je t’en avais parlé en 2022 : le Trophée des Léopards, c’est un concours culinaire qui valorise les produits normands et permet à des professionnels, des apprenants et des …
Bonne nouvelle pour les amateurs de bons repas : du 31 juillet au 4 août, Fulgurances accueille Jean Covillault pour une courte résidence d’été ! Après de belles et multiples expériences en cuisine, le chef Jean Covillault s’est fait remarquer par le grand public dans la dernière saison de Top Chef. C’est donc avec grand plaisir qu’on …