Blog curieux et gourmand
Ce n’est ni la première ni la dernière bonne nouvelle de la rentrée, mais celle là mérite toute notre attention : le chef Youssef Marzouk a ouvert sa première table gastronomique au cœur du Marais ! Le chef Youssef Marzouk Fils d’un pâtissier et d’une restauratrice, Youssef Marzouk a été imprégné très jeune par l’univers culinaire. Même …
A l’occasion de la journée mondiale de l’œuf : j’ai envie de te parler de l’œuf mayonnaise. Viens, je t’emmène… à la table de trois établissements parisiens qui proposent des œufs mayo à ne pas rater ! L’œuf mayo chez Le Beaucé A deux pas de Grand Boulevard, Le Beaucé propose une carte traditionnelle autour de produits …
Du 26 au 29 septembre, l’Arménie sera à l’honneur à la Philharmonie de Paris ! Ce sera également l’occasion de découvrir un diner exceptionnel orchestrée par la cheffe étoilée Julia Sedefdjian. Quatre jours consacrés à l’Arménie Fin septembre, la Philharmonie de Paris programme une semaine dédiée à l’Arménie. Vous aurez quatre jours pour découvrir le patrimoine …
Je vous ai déjà parlé de Jean Covillault (révélé sur la saison 2023 de Top Chef) lors de l’ouverture de son bouillon éphémère « Court-Bouillon » y a quelques mois. Bonne nouvelle : le jeune chef remet le couvert et vient d’ouvrir une guinguette sur les quais de Seine, avec vue sur Notre-Dame de Paris ! La Belle Tablée, …
De beaux produits et un peu de piment : la recette d’un été réussi grâce aux créations de Gilles et Nicolas Verot, accompagnés de leur chef exécutif & Meilleur Ouvrier de France Gaël Radigon. Le persillé d’agneau au houmous Pour accompagner de beaux morceaux d’agneau cuisinés à l’harissa, la Maison Verot a opté pour une farce de cochon …
Le Trophée des Léopards revient en avril 2024 pour sa quatrième édition. Amateurs, professionnels ou apprenants : c’est l’occasion de montrer votre savoir-faire culinaire ! Le Trophée des Léopards Je t’en avais parlé en 2022 : le Trophée des Léopards, c’est un concours culinaire qui valorise les produits normands et permet à des professionnels, des apprenants et des …
Bonne nouvelle pour les amateurs de bons repas : du 31 juillet au 4 août, Fulgurances accueille Jean Covillault pour une courte résidence d’été ! Après de belles et multiples expériences en cuisine, le chef Jean Covillault s’est fait remarquer par le grand public dans la dernière saison de Top Chef. C’est donc avec grand plaisir qu’on …
À deux pas du Bon Marché, l’hôtel la Belle Juliette **** propose non seulement un spa où il fait bon se poser mais également une nouvelle carte de snacking réalisée en collaboration avec le célèbre chef François Gagnaire. Viens je t’emmène… à la découverte de ce lieu situé au cœur de Paris ! Un spa… Outre …
Viens je t’emmène… au cœur du rendez-vous incontournable des gourmands qui revient pour une nouvelle édition au cœur de Paris ! Une 8e édition (déjà !) Taste of Paris revient pour sa 8e édition, du 11 au 14 mai 2023. Tu pourras y retrouver de nombreux noms de la scène culinaire française actuelle, découvrir de jolis produits …
Florian Barbarot vient tout juste d’ouvrir son premier restaurant, au cœur du 9e arrondissement parisien. Sa première adresse, qui répond au nom intriguant de Quelque part, promet une cuisine résolument centrée autour des produits de la mer. Florian Barbarot, un cuisinier passionné Si vous regardez Top Chef, vous vous souvenez forcément de Florian Barbarot, candidat …