Les 26 et 27 octobre prochain, Umami célèbre ses 10 ans et, pour l’occasion, t’ouvre les portes du plus grand pop-up d’épicerie japonaise ! Viens, je t’emmène… fêter cet anniversaire !
Umami a 10 ans !
En 2014, Laure et Jean Beguin ont la bonne idée de créer Umami, qui importe toujours aujourd’hui des produits japonais destinés aux chefs mais aussi au grand public.
Le nom Umami, vient de la 5e saveur et du fameux “goût savoureux” en japonais. Un nom qui reflète parfaitement la qualité des produits proposés, notamment aux plus grands chefs pour des établissements bistronomiques. Le grand public peut également s’en procurer en ligne ou retrouver de belles choses au Umami Matcha Café, le premier matcha café de France ouvert en 2016.
Un pop-up pour célébrer cet anniversaire
Pour célébrer ces 10 ans comme il se doit, Umami ouvre un pop-up inédit sur plus de 300m2 ! Pendant deux jours, tu pourras découvrir 30 producteurs-artisans japonais dans ce qui deviendra, le temps d’un week-end, la plus grande épicerie éphémère de Paris.
Pensé comme un véritable « Matsuri » (fête japonaise traditionnelle), cet évènement promet de belles choses ! Au programme : découverte de produits d’épicerie (riz, miso, yuzu, prunes umeboshi, sauces, agrumes, sésame, vinaigre, etc.), mais aussi des arts de la table (baguettes, vaisselles, tasses, couteaux, théières…) et des couteaux japonais.
Mais ce n’est pas tout ! Tu pourras également découvrir des animations traditionnelles comme la cérémonie du thé, des ateliers de dégustation, mais aussi un atelier d’aiguisage et de gravure de couteau.
Au cœur d’un mini Umami Matcha Café tu pourras également déguster ta boisson préférée ou t’orienter plutôt vers le bar à saké qui te permettra de déguster ce vin de riz japonais !
Plus d’informations
Adresse : Galerie Joseph, 5 rue Bailly 75003 Paris
Ouverture : samedi 26 & dimanche 27 octobre – de 11h à 19h
Tarif : entrée libre et gratuite.
