J’ai été invitée récemment par Whiskies du Monde au cœur de Paris pour tester les nouveautés 2023 et les emblématiques de la maison ! Viens, je t’emmène… découvrir mes coups de cœur.
Whiskies du Monde : du whisky mais pas uniquement !
Écosse, Japon, France, Jamaïque, Mexique… l’entreprise familiale Whiskies du Monde commercialise des spiritueux de qualité en provenance de nombreux pays. Whisky, rhum ou même gin n’ont pas de secrets pour cette équipe de passionnés qui te propose un véritable voyage planétaire dans ton verre…
Nouveautés 2023 et grands classiques
Les whiskies
En 2019, Whiskies du Monde lance Evadé, un whisky français (distillé et vieilli dans l’Hexagone). Je connaissais déjà mais j’ai été vraiment séduite par leur nouveauté : le Maple Cask Finish, affiné en fûts de sirop d’érable. Une véritable gourmandise, avec ses notes de caramel et … de sirop d’érable, dont je raffole !
En provenance du Japon, le whisky The Sun sort de la distillerie Wakatsuru Saburomaru. Composé à 50% de whisky de grain vieilli en fûts de Bourdon pendant 12 ans et à 50% de de whisky de malt tourbé vieilli en partie dans des fûts du très rare Mizunara, ce blended whisky est complexe au nez. En bouche, il est riche et dévoile des notes étonnantes de sauce barbecue, de chocolat noir et de myrtille.
Direction l’Ecosse avec Glen Scotia et ses single malt élaborés dans la région de Campbeltown. L’édition limitée Campbeltown Malts Festival 2023 propose un whisky vieilli 10 ans en fûts de Bourbon puis affiné 12 mois en fûts de porto blanc. Le résultat ? Un whisky délicat au nez et intense en bouche, avec des notes d’épices.
Les rhums
Les rhums Présidente sont connus pour être des rhums savoureux et harmonieux, une boisson idéale pour les connaisseurs comme pour les néophytes. Avec le Rum Présidente Gran Aroma, réalisé avec 100% de jus et de miel de canne, la maison propose un rhum gourmand, avec ses notes de miel très agréables.
Direction l’Afrique du Sud et l’une de ses légendes. Il y a des nombreuses années, la forêt de Knysna abritait une horde d’éléphants. Aujourd’hui, ils semblent avoir disparus mais il arrive d’en croiser encore un… serait-ce un fantôme ? C’est cette légende locale qui a inspiré le rhum sud-africain Elephantom Africa, élaboré à partir de mélasse, au sein de la distillerie Kinship Spirits. Avec une triple distillation en alambic à repasse, et un vieillissement en fûts de Bourbon, il regorge de notes de caramel et de vanille.
Le Cihuatán Suerte Aged Rum, avec son packaging travaillé, est un rhum en édition limitée qui s’inspire de la légende de Muwaan Mat, dieu de la chance maya et de son lien avec le quartz. Filtré sur cette pierre, il dévoile un côté iodé et une jolie gourmandise avec ses notes de café, de cannelle et de figues.
En provenance de l’île Maurice, le Lazy Dodo XO Chronicles est vieilli dans une combinaison de fûts de chêne roux (ex Cognac et ex Bourbon) et est âgé de minimum 13 ans. Au nez, il dégage des arômes d’agrumes et de caramel, et en bouche, ce sont des saveurs d’orange, de sucre et de menthe qui explosent. Attention ! Seule une série de 200 bouteilles est disponible en France !
Aussi colorées que gourmandes, les bouteilles de rhum arrangé Nektar feront le plus bel effet sur ta table ! Grâce à cette nouvelle gamme à base de rhum agricole de Martinique, tu pourras savourer des rhums arrangés confectionnés de façon artisanale avec des fruits frais coupés à la main. Sept déclinaisons sont à tester, mais moi j’ai adoré mangue-passion et vanille-noisette.
Autres boissons
Direction la dune du Pyla avec la Vodka Pyla des vignes, distillée à partir de raisins de Gironde. Avec son procédé unique de filtration sur sable océanique (de la dune du Pyla évidemment), c’est une vodka d’une grande pureté, fraiche et aux notes de vanille.
Le Porcelain dry gin provient d’une distillerie familiale située dans la province de Liaoning en Chine. Outre son splendide flacon, il propose un gin d’une grande finesse qui ravira les amateurs de gin artisanal de qualité.
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Pour trouver ton bonheur et en savoir plus sur Whiskies du monde
et les produits dénichés aux quatre coin du monde,
tu peux te rendre sur leur site Internet :
Whiskies du Monde, distributeur de whiskies et de spiritueux
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Collaboration commerciale – invitation et produits offerts
