Blog curieux et gourmand
Si tu es un amateur.trice de fines bulles, tu sais que derrière chaque flûte se cache une histoire. Mais connais-tu celle de CHAMP’ by COOP ? Plus qu’une simple association, c’est un collectif né en 2020 qui regroupe aujourd’hui huit coopératives champenoises. Leur point commun ? Une vision moderne de la viticulture, ancrée dans la …
Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir de déjeuner chez Fred (Paris 17) et de déguster certains vins du domaine Saint-Georges d’Ibry, la pépite du Languedoc. Je vous emmène avec moi tout au long de ce repas très agréable. Saint-Georges d’Ibry, une affaire de famille Depuis 6 générations, le domaine Saint-Georges d’Ibry, étendu …
La famille Laplace, c’est une famille attachée à son terroir depuis presque 100 ans. C’est aussi un vignoble implanté au cœur du Sud-Ouest sur un domaine de 58 hectares. C’est, enfin, chaque année, une dizaine de cuvées différentes notamment en AOP Madiran et AOP Pacherenc du Vic Bilh. Des vins pour tous Aujourd’hui, la 4e et nouvelle …
Les beaux jours pointent le bout de leur nez et l’envie de passer du temps à table pour profiter des premiers rayons est bien là. Je vous propose donc une sélection de 10 vins (blanc, rosé, rouge et avec des bulles) pour célébrer l’arrivée du printemps ! Les blancs Avec sa robe d’un jaune intense et …
Avec sa bouteille très élégante, le rosé Miss Anaïs Pays d’AOC IGP propose un vin très agréable au moment des beaux jours. Avec sa jolie robe saumonée et ses arômes fruités et floraux d’une grande finesse, il est le partenaire idéal de tes moments de convivialité ! En effet, servi frais, ce 100% grenache gris …
Viens je t’emmène… dans les vignobles à la découverte des vins de la maison Brotte, située à Châteauneuf-du-Pape. Une histoire de famille La maison Brotte est une entreprise familiale fondée en 1931 par Charles Brotte. Aujourd’hui, c’est la 5e génération qui prend le relai, avec l’énergie de Thibault et Benoit. La passion et les valeurs …
La dénomination Vin de France Créée en 2009, la dénomination Vin de France est complémentaire des vins avec une indication géographique protégée (IGP) et des vins avec une appellation d’origine protégée (AOP). Réunis sous la même bannière bleu-blanc-rouge, c’est surtout un ensemble de vignerons qui s’affranchissent des cahiers des charges parfois strictes et expriment ainsi …