Blog curieux et gourmand
Elle vient d’ouvrir mais elle fait déjà parler d’elle ! Abra, c’est la toute première pâtisserie de Tal Spiegel, inaugurée en juin 2025. Au menu : de belles créations aussi graphiques que gourmandes. Le parcours de Tal Spiegel Originaire de Tel Aviv, Tal Spiegel débute comme designer graphique avant de s’installer à Paris il y …
Il y a quelques jours, Nicolas Paciello dévoilait sa propre maison : Nicolas Paciello Pâtisserie. Une bonne nouvelle pour les gourmands ! Un pâtissier de talent Né dans l’Est de la France, Nicolas Paciello s’oriente très vite vers la pâtisserie. Jeune, il quitte sa région natale pour Paris et rejoint Fauchon auprès de Christophe Adam, puis le …
Je suis tellement heureuse de vous dévoiler enfin le livre de recettes auquel j’ai contribué, aux côtés de la Pink Family ! C’est un bel objet, qui vous en apprendra plus sur le cycle de vie de la pomme et vous donnera des astuces mais vous y découvrirez aussi des délicieuses recettes autour de la pomme …
Pour les fêtes de fin d’année, la maison Vérot a eu la très bonne idée de s’associer à la pâtissière Claire Heitzler pour proposer un gâteau de Noël en croûte ! Résultat : une création sucrée / salée à mi-chemin entre la charcuterie et la pâtisserie, aussi élégante que délicieuse. La maison Vérot, un charcutier d’excellence …
La 26e édition du salon du chocolat se tiendra Porte de Versailles, du 28 octobre au 1er novembre prochain. C’est le rendez-vous des passionnés du chocolat, des chocolats dans toute leur diversité ! Cinq jours pour découvrir le meilleur du chocolat, du cacao et de la pâtisserie. Une inauguration chocolatée et solidaire La soirée d’inauguration aura lieu le …
Dernière ligne droite avant la fête des mères… As-tu trouvé le cadeau idéal ? Je te donne quelques idées en espérant que tu passes en bon moment en famille – post-confinement ! Un cadeau pour voir ses yeux briller Dis-le avec des fleurs J’avais commandé un bouquet pendant le confinement pour apporter un peu de …
Le (dé)confinement pointe son nez, mais pas partout ni pour tous. De toute manière, cela ne signifie pas que la vie va reprendre son cours normalement. Et si tu décidais de retenir un peu de positif à tout ça en poursuivant de bonnes actions entreprises pendant cette période de crise ? C’est notamment l’occasion de …
Je poursuis mes petits partages de recettes pour égayer le confinement… Aujourd’hui je te propose un classique : des cookies. Mais ceux là sont faits avec les jaunes d’œufs restants après ma recette de financiers. Pas de gâchis ! Je sais qu’il y a déjà une multitude de recettes… mais tu peux adapter la mienne …
Je ne suis pas une pro des recettes mais dans ces instants de confinement que nous vivons tous, je continue à pâtisser dans mon coin. Alors pourquoi ne pas partager mes recettes avec vous ? Je commence avec mes financiers fétiches. C’est rapide et c’est bon. Que demander de plus ? J’aime bien varier avec …
L’épiphanie se fête le 5 janvier 2020, mais que les gourmands se rassurent : tout le mois de janvier sera synonyme de galette des rois ! Que tu aimes la tradition, que tu préfères l’originalité ou que tu cherches une alternative gourmande à la pâte feuilletée et l’amande, je te propose une liste (non exhaustive) …