Pink Lady sort un livre de recettes (et je suis dedans !)

Je suis tellement heureuse de vous dévoiler enfin le livre de recettes auquel j’ai contribué, aux côtés de la Pink Family ! C’est un bel objet, qui vous en apprendra plus sur le cycle de vie de la pomme et vous donnera des astuces mais vous y découvrirez aussi des délicieuses recettes autour de la pomme PinkLady !

La star : la pomme PinkLady

Vous la connaissez forcément par sa couleur mais aussi par son goût et son croquant. La pomme PinkLady est une alliée parfaite pour vos recettes (entrées, plats, desserts, boissons…) mais elle vous fera aussi plaisir en croquant tout simplement dedans à pleines dents !

Créée il y a 25 ans l’Association Pink Lady Europe rassemble aujourd’hui 3 145 producteurs. En France, les pomiculteurs et pomicultrices sont ainsi engagés dans une production responsable et, pendant 7 mois, ils réalisent un travail d’orfèvre pour produire cette pomme acidulée et sucrée.

Une belle aventure humaine !

Depuis plusieurs années maintenant j’ai le plaisir de faire partie de la Pink Family. Fin 2023, avec 18 autres férus de cette craquante pomme rose, nous nous sommes réunis pour proposer des recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Entre tournages, réalisations des recettes et échanges autour de la pomme, nous avons passé d’excellents moments !

Un livre de recettes gourmandes

Je suis donc ravie de vous dévoiler ce livre, qui propose 24 recettes inspirées des saisons. Au fil des pages, vous découvrirez la pomme sous toutes ses formes : socca garnie façon pizza, biscuits de noël, tajine d’agneau, nids de Pâques, babka aux pommes, gâteau healthy, tartinade d’été, smoothie détox, fleurs soufflées façon Bành Mì, mini pancakes apéritifs,… et ma recette de cocktail/mocktail !

Vous pourrez réalisez ces recettes chez vous grâce notamment à des pas à pas en vidéo à découvrir grâce aux différents QR codes à scanner.