Le 7 janvier 2023, épiphanie rimera avec solidarité grâce aux Disciples d’Escoffier Paris. Ils organisent en effet la 18e édition de l’opération de la galette des chefs.
Pour les amateurs de galettes
Ce jour-là, rendez-vous donc dès 9h devant l’église Saint Germain de Près (Paris 6). Vous y découvrirez plus de 500 galettes vendues à prix ronds ! Elles sont proposées par de nombreux chefs, pâtissiers et artisans, comme Guy Savoy, Maxime Frédéric, Michel & Sébastien Bras, Patrick Juhel, Butard Enescot, Christian Le Squer, Jean Marc Notelet, Maison Vérot, Babka Zana, École Ferrandi, École Ferrieres, Bruno Doucet, Jean Luc Poujauran, Guy Krenzer, Michel Rostang pour Dessirer, Rémi Henaux, Samir Baila, Ralf Edeler, Benoit Castel, Denny Imbroisi, La Grande Épicerie de Paris, Pierre Hermé, Gilles Marchal, Christophe Felder, Damien Piscioneri, Groupe Le Saint, Le Cercle Vert, Maison Laurence, etc.
Une opération solidaire !
Les bénéfices des ventes de cette nouvelle édition de la galette des chefs reviendront à l’association des POIC (Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques). En janvier 2022, les Disciples avaient généreusement récolté plus de 15 000€ avec 500 galettes vendues.
L’Association des POIC, qui regroupe plus de 200 adhérents et donateurs, a de nombreux objectifs : apporter un soutien moral aux malades et à leurs familles, les aider dans leurs démarches administratives pour obtenir la reconnaissance du handicap, soutenir financièrement la recherche médicale, communiquer sur cette maladie orpheline auprès du monde de la santé, informer malades & familles des progrès de la recherche…
Pour résumer : l’opération de la galette des chefs est aussi la galette du cœur ! C’est donc un évènement idéal pour acheter de délicieuses galettes des rois tout en faisant une action solidaire.
Crédits des visuels : © Disciples d’Escoffier
