Claire Pour sa 7eme édition, le festival Rhum Fest revient à son format initial (d’avant Covid) et vous accueille les bras ouverts les 2-3-4 avril prochains au cœur du Parc Floral (Vincennes).
Bonne nouvelle pour tous les amateurs de rhum (et les curieux aussi après tout) : il sera à nouveau possible de découvrir tous les secrets de l’art de la distillation car le Rhum Fest est de retour après deux années particulières !
Le rhum : convivialité et partage
Le RhumFest est le lieu idéal pour rencontrer et échanger avec de nombreux producteurs ! Cette année, plus de 180 marques en provenance de 45 pays seront représentées. Des mises en scènes originales et parfois immersives vous attendent sur place ! Vous pourrez profiter pleinement de ce festival, notamment avec 1500m2 d’espaces extérieurs avec des foodtrucks aux accents latino-américains.
Un programme chargé pour ce Rhum Fest !
Pendant trois jours, le RhumFest proposera un programme de conférences animées par les meilleurs spécialistes français et internationaux. L’étape cruciale de la distillation n’aura plus de secrets pour vous ! Elles sont gratuites et accessibles avec votre numéro de billet (réservation sur place – dans la limite des places disponibles – ou en ligne).
Journée grand public – samedi 2 avril
13h30 • Distillery Krauss – Levures, fermentation, distillation : les techniques de pointe au service de la dégustation > Par Cyrille MALD, expert rhum et autres spiritueux
14h30 • Savanna révèle Le Must et La Réunion > Par Noëlle TRAXEL et Samuel PITARCH, ambassadeurs de la distillerie
15h30 • Un voyage au cœur de la Jamaïque > Par Alexandre GABRIEL, propriétaire et maître de chais Maison Ferrand
16h30 • La Gnôle de Canne ou l’émergence des rhums distillés en métropole et la signature post still > Par Guillaume FERRONI, Maison Ferroni
Journée grand public – dimanche 3 avril
13h30 • La quintessence d’une distillation brute : un rhum blanc squelettique ! > Par Paul TIMON, ambassadeur des Rhums Montebello, Guadeloupe
14h30 • La Gnôle de Canne ou l’émergence des rhums distillés en métropole et la signature pot still > Par Guillaume FERRONI, Maison Ferroni
15h30 • Histoire française de la distillation du rhum > Par Mathieu LANGE, diplômé en Histoire et caviste chez Excellence Rhum
Journée pro – lundi 4 avril
11h00 • Les nouveautés HSE : les grands crus de rhum blanc et l’art du vieillissement > Par Cyrille LAWSON, chargé du développement des rhums HSE
12h00 • Terroir Vietnamien et distillation en colonne des Rhums Sampan
> Par Antoine POIRCUITTE maître distillateur/ maître de chai – Distillerie d’Indochine
13h00 • La Gnôle de Canne ou l’émergence des rhums distillés en métropole et la signature pot still > Par Guillaume FERRONI, Maison Ferroni
14h00 • Un voyage au cœur de la Jamaïque > Par Alexandre GABRIEL, propriétaire et maître de chais Maison Ferrand
15h00 • Voyage au cœur de la Distillerie Reimonenq de Guadeloupe > Par Delphine, chargée marketing & Jordan, 4ème génération de la distillerie Reimonenq
16h00 • Voyagez vers l’âme de Cuba avec Santiago de Cuba > Par Tommy COLE, Brand Ambassador Santiago de Cuba (UK)
Plus d’informations sur cette édition du Rhum Fest
Dates et horaires : 2 – avril 2022 (12h – 18h30) pour le grand public / 4 avril 2022 (10h – 17h) pour les professionnels
Lieu : Hall de la Pinède au parc floral (Vincennes)
Site Internet : www.rhumfestparis.com
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