Les beaux jours s’installent et les envies de grandes tablées se font sentir. Bonne nouvelle pour ton palais : Maïsadour Gastronomie (la belle alliance née du rapprochement de Delpeyrat et des Fermiers du Sud-Ouest), dévoile ses pépites culinaires pour cet été !
Avec ses marques emblématiques comme Maison Delpeyrat, St Sever et Poulet d’Ici, la coopérative mise sur le terroir, l’accessibilité et une sacrée dose de créativité. Que tu sois d’humeur barbecue, salade fraîche ou apéro devant les matchs… voici les nouveautés incontournables à tester sans plus tarder !
Le magret de canard aux épices : le roi du barbecue et de la plancha
L’été, le magret, c’est l’un de mes chouchous ! Mais si, comme moi, tu as toujours peur de rater sa cuisson… Maison Delpeyrat a pensé à nous avec son magret inratable édition limitée aux épices du soleil.
100% français, ce magret te garantit une tendreté absolue et une cuisson ultra-simplifiée. Et ce, que tu optes pour la poêle ou la plancha. Côté saveurs, prépare-toi à un voyage : les épices chaudes (paprika, cumin, coriandre, poivre noir) se marient à la fraîcheur de l’orange et aux notes gourmandes d’oignon grillé et de poivron. Ça devient ainsi la pièce maîtresse idéale pour sublimer tes salades composées ou tes grillades estivales.
Un apéro « caliente » pour la coupe du monde de football 2026
Que tu le veuilles ou non 😉 : cet été, le sport s’invite à la maison. Alors, pour accompagner les moments forts de la Coupe du monde de football 2026, Delpeyrat frappe fort avec son magret de canard du Sud-Ouest séché, édition limitée “L’apéritif du supporter”.
Élaboré par les éleveurs de la coopérative au cœur du Sud-Ouest, ce magret séché se décline dans une version « à la mexicaine ». Le combo paprika, cumin, piment doux fumé et piment fort apporte ce qu’il faut de peps et de caractère. Idéal pour dynamiser tes planches apéritives entre copains. C’est donc terriblement addictif !
Côté mer : fraîcheur et élégance au menu
Mais si tu préfères la légèreté des produits de la mer pour tes entrées d’été : Delpeyrat te propose deux escales iodées d’exception.
Le saumon mariné façon gravlax aux agrumes
Préparé avec soin dans l’atelier normand de la marque, ce saumon en édition limitée revisite le traditionnel gravlax. Relevé par l’acidité du citron et la douceur de l’orange, il apporte une touche fraîche et raffinée à tes tables de saison. En dés à l’apéro ou en fines tranches dans une assiette estivale : il va faire l’unanimité.
La truite fumée de Bretagne : l’éthique s’invite dans l’assiette
Tu es sensible aux modes de production responsables ? Tu vas adorer la truite fumée de Bretagne en format deux tranches. Issue des piscicultures innovantes de Langolen, cette truite est élevée sans traitement chimique, dans une eau recirculée et au sein d’un site autonome en énergie grâce à des panneaux photovoltaïques. Salée traditionnellement et fumée délicatement au bois de hêtre, elle t’offre une finesse en bouche incroyable tout en préservant la planète.
Plus d’informations
Le magret aux épices du soleil est à 8,40€ la pièce de 390g.
Le magret de canard du Sud-Ouest séché – édition limitée “L’apéritif du supporter” – est à 4,20€ les 70g.
Côté mer, le saumon mariné façon gravlax recette de saison aux agrumes 4/6 tranches est à 6,59€ et la truite fumée de Bretagne est à 3,59€.
Site Internet : https://www.delpeyrat.com/decouvrez-nos-produits/
Derrière ces nouveautés, on retrouve le savoir-faire de plus de 650 éleveurs passionnés du Sud-Ouest. En effet, Maïsadour Gastronomie maîtrise toute sa filière, pour te garantir une alimentation de qualité, responsable et ancrée dans nos régions (IGP Landes, Périgord, Gers).
Alors, par quelle nouveauté vas-tu commencer pour lancer ta saison des barbecues ?
As-tu des idées de recettes estivales à me partager ?
Crédits photos : Maïsadour Gastronomie / Delpeyrat
