Certains produits semblent faciles à réaliser mais quand ils sont exécutés par des chefs, les saveurs sont exaltées ! C’est le cas des quiches de Christophe Haton qui prennent une autre dimension et mettent en valeur cet incontournable français oh combien régressif ! Viens, je t’emmène… (re) découvrir la quiche !
Un nouveau concept pour gourmands
Le chef Christophe Haton est passé par de belles maisons et est devenu Meilleur Ouvrier de France en cuisine gastronomique en 2011. Depuis plus de 20 ans, il partage son savoir-faire notamment en enseignant chez Ferrandi-Paris.
Mais pour partager sa cuisine avec le plus grand nombre, il a eu l’idée de mettre en avant un produit simple et typiquement français : la quiche, mais travaillée de manière gastronomique.
C’est ainsi qu’avec son épouse Céline, ils ont décidé d’installer HATON-nous au cœur du 8ème arrondissement parisien. Dans l’établissement, à la fois élégant et confortable, tu pourras choisir tes produits et les déguster sur place ou à emporter.
Une quiche en version gastronomique
Tu pourras ainsi te régaler avec des quiches gourmandes, réalisées avec des produits de qualité et locaux (beurre normand, farine des Moulins Bourgeois, les fruits et légumes de la Maison Charraire) mais aussi de saison !
Chez HATON-nous, la quiche se refait donc une beauté et se présente à toi avec des recettes gastronomiques mais néanmoins accessibles.
Avec Christophe Haton, tout est fait maison. Que ce soit avec des recettes traditionnelles ou originales, (comme courgettes/chèvre/basilic, joue de bœuf braisée/champignons, petit salé/lentilles/carottes ou encore foie gras/cèpes/persil), tu trouveras forcément ton bonheur !
Des offres végétariennes sont également disponibles quotidiennement (asperges/parmesan/champignons de Paris ou encore épinards/feta/tomates séchées).
L’offre sucrée est également de la partie !
Si tu as encore faim, n’hésites pas à regarder du côté de la carte des desserts, également faits maison. Tu y trouveras notamment des muffins, des clafoutis, du riz au lait ou encore des financiers !
Plus d’informations
Adresse : 33 rue de Liège – 75008 Paris
Ouverture : du lundi au vendredi (8h-15h)
Formule possible : quiche individuelle / salade vinaigrette / dessert / boisson = 14,50€
Quiches individuelles à 7,50€ et en format familial à 24€.
