La Sociable : lieu convivial et abordable !

Depuis quelques semaines, le restaurant La Sociable propose de bons petits plats à tout petits prix. Au cœur du 19^e, ce nouveau lieu met en avant le partage et l’accessibilité de la bonne cuisine !

Un lieu convivial et engagé

Après un CAP cuisine débuté en 2020 à l’école Ferrandi, Antoine Héry et Nathan Cohen, deux épicuriens qui aiment les repas de famille de leurs enfances, projettent d’ouvrir un espace convivial, dans le 19^e arrondissement qui leur est cher. Depuis quelques semaines, c’est chose faite avec La Sociable : un lieu de partage installé rue de Meaux !

Dans une démarche de respect de l’environnement, les 300m² de l’établissement ont été aménagés avec du mobilier constitué d’éclats de plastique recyclé. Un objectif écologique qui va de pair avec l’envie de promouvoir l’insertion professionnelle en accueillant dans ses rangs des personnes venues de secteurs professionnels et de pays différents.

Et les fondateurs ne s’arrêtent pas là en mettant tout en œuvre pour faire de La Sociable un lieu de vie dynamique pour ce quartier de Paris qui compte pour eux. C’est donc un établissement accessible où chacun, même avec un petit budget, peut se restaurer. Car l’engagement est aussi côté tarifs : petits prix riment ici avec qualité, avec des assiettes et boissons à partir de 5€.

Au menu

En cuisine, l’ensemble des produits sont issus d’un sourcing rigoureux.

La carte est imaginée par le chef Lorenzo Sciabica et regorge de bonnes choses comme une caponata sicilienne (et de nombreuses autres options végétariennes) mais aussi des plats plus canailles avec notamment une belle sélection de charcuteries artisanales du Perche ou de la poitrine de cochon snackée. Pour le sucré, la gourmandise est également au rendez-vous avec par exemple le brownie ou les fraises, surmontées d’une ganache chocolat blanc, crumble amandes, et granité oseille.

Enfin, côté boissons, les bières sont artisanales et franciliennes (Bap Bap et Barge), le vin nature est proposé à la tireuse et les kombuchas sont servis en bouteille ou en pression.